老鸭茶树菇豆干汤
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜片:5片
- 老鸭:500g
- 葱花:5g
- 茶树菇:20g
- 咸味熏豆干:一块
做法/步骤
1/13
清水泡烟熏盐豆干待用 不断更换清水 以便去掉豆干里面的盐分
2/13
冷水泡发茶树菇
3/13
剪掉根部 洗掉泥土 备用
4/13
我买的冰冻鸭,先用冷水稍微泡一下出一些血水。
5/13
再放到冷水里烧开 去掉血沫 洗干净捞起来
6/13
处理干净的食材
7/13
放入姜片 水 我们两个人 水没有放太多
8/13
大火烧开 小火慢炖 50分钟
9/13
烟熏盐豆干切片 提前泡好 以去掉一些盐
10/13
放入锅中 大火煮开 小火慢炖10分钟
11/13
起锅
12/13
加上葱花 喝汤吃肉
13/13
晚餐中一员