香菇土鸡煲

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 八角:2个
• 冰糖:10g
• 土鸡:500g
• 生抽:2勺
• 老抽:1勺
• 茴香:5g
• 香菇:12个
• 干辣椒:2个
• 葱姜蒜:适量

做法/步骤

1/6

香菇用料酒，盐，油，生抽腌制30分钟

2/6

锅内放葱姜蒜，八角茴香干辣椒爆香，入鸡翻炒

3/6

炒制鸡微焦熟后加入香菇一同翻炒，入生抽，老抽，冰糖等剩余调料，加入适量水炖煮

4/6

炖至收汁时加入葱段

5/6

放入砂锅中小火慢炖10分钟

6/6

香味扑鼻