香菇酱

配料清单

  • 冰糖:3颗
  • 开水:一碗
  • 洋葱:半个
  • 花生:适量
  • 葱花:适量
  • 香菇:300g

做法/步骤

1/10

将香菇洗净,去掉根部 香菇酱 第1步

2/10

沥干水分后,切成小丁,不要太小了 香菇酱 第2步

3/10

洋葱切一小块,切成小碎丁 香菇酱 第3步

4/10

花生放锅里翻炒一下,凉后去皮,用擀面杖压碎备用 香菇酱 第4步

5/10

热锅倒油,先下剁椒爆香,再放香菇丁翻炒,炒出香味来 香菇酱 第5步

6/10

放入切好的洋葱翻炒 香菇酱 第6步

7/10

放入小半碗黄豆酱,继续翻炒 香菇酱 第7步

8/10

放入一大碗开水,放入3颗冰糖,中小火煮15分钟左右 香菇酱 第8步

9/10

再放入压碎的花生碎,翻炒 香菇酱 第9步

10/10

大火收汁,起锅前撒上葱花,就可以了。 香菇酱 第10步

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