耗油香菇油菜

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 油菜:300g
• 生抽:2勺
• 耗油:1勺
• 蒜末:半头
• 香肠:50g
• 香菇:10朵
• 水淀粉:适量

做法/步骤

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亮个相：香菇，油菜（上海青），蒜末，耗油生抽水淀粉

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油热加干辣椒段

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随后加入蒜末炒香

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加入香菇和香肠翻炒1分钟左右

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倒入小油菜

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翻炒至小油菜变软时就可以加入耗油生抽水淀粉了

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翻炒片刻，小油菜断生即可，喜欢吃软烂的适当延长时间

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关火盛出，如果是要带饭上班吃，还要微波炉加热，那油菜就不要炒那么熟