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1般个人、家庭的食用菌生产规模，投入都不是很大。小规模的几千元就能起步，河南绿富食用菌培训学\\\校，老\\\师讲得很到位，主要在生产基地、车间实践学习，每个环节都会让学员参与到，直到熟练掌握。

2、想在广东学食用菌栽培技术

香菇 [Lentinus edodes (Berk.)sing]又称香蕈、椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇。子实体较小至稍大，菌盖直径5-12cm，可达20cm，扁平球形至稍平展,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，有深色鳞片，而边缘往往鳞片色浅至污白色，有毛状物或絮状物，菌肉白色，稍厚或厚，细密，菌褶白色，密、弯生、不等长。菌柄中生至偏生，白色，常弯曲，长3-8cm，粗0.5-1.5cm，菌环以下有纤毛状鳞片，内实，纤维质，菌环易消失，白色。冬春季，有些地区夏秋季生长在阔叶树倒木上，在人工栽培中，按发生季节有春生型、夏生型、秋生型、冬生型和春秋生等类型，在段木上单生或群生。分布在我国浙江、福建、台湾、安徽、湖南、湖北、江西、4川、广东、广西、海南、贵州、云南、陕西、甘肃等地区。香菇是我国传统的著名食用菌，在世界上最早人工驯化栽培。香菇营养丰富，味道鲜美，被视为“菇中之王”。其中含有十多种氨基酸，其中有异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等7种人体必需的氨基酸，还含有维生素B

1、B

2、PP及矿物盐。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。经常食用对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。香菇中所含香菇太生（lentysin）可预防血管硬化，可降低人的血压，从香菇中还分离出降血清胆固醇的成分（C8H1104N5，C9H1103N5）。香菇灰分中含有大量钾盐及其它矿质元素，被视为防止酸性食物中毒的理想食品。香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖（mycose），葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。

3、广东那里有学习食用菌栽培的地方

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5、广东中山有那些地方有食用菌种植基地啊？

中山市沙溪镇万和食用菌种植场 经营范围：食用菌研究，生产 负责人： 王洪瑞 地址： 广东省中山市沙溪镇新豪路石门段 电话： 0760-8****284- 中山华远外贸有限公司 主营行业：食用菌;鸡腿菇;草菇;其他食用菌;猴头菇;综合性公司; 主营产品：食用菌种植和销售;外贸进出口; 负责人：杨强(先生) 经理 电 话：86-760-88222898 传 真：86-760-88889876 地 址：广东中山市东区恒信花园D区1幢首层 中山华远食用菌有限公司 经营范围：食用菌种植和销售 负责人、电话、传真：同上 地址：广东 中山市 阜沙镇上南工业区。

6、广东南方适合栽培哪些食用菌？

广东南方适合栽培的食用菌品种很多。例如平菇，香菇，鸡腿菇，茶树菇。秀珍菇，鲍鱼菇，木耳等等。