孕妇能吃牛肝菌吗？孕妇吃牛肝菌的做法

孕妇能吃牛肝菌吗？

牛肝菌内含有丰富的营养成分，其中大量人体所需的氨基酸、维生素，还有多种矿物质元素钙、磷、铁等，这对于孕妇来说，可以有效的补充营养，增强身体免疫力，对于胎儿的骨骼、大脑发育均匀非常大的好处，是一种助于儿童生长发育，还可以预防佝偻病和贫血等症状。

其实对于孕妇来说，牛肝菌真的是一种非常美味，而且营养滋补的健康食材，因为牛肝菌的安胎和养血效果都是非常好的，孕妇吃牛肝菌不仅仅可以帮助缓解身体疲劳，而且还可以给自身和腹中宝宝提供丰富的营养成分，所以孕妇食用牛肝菌好处还是有很多的。

孕妇选择食用牛肝菌，最好的吃法就是用牛肝菌煲汤食用，这样牛肝菌的营养元素都很好的融入进了汤里面去了，是一种最容易被吸收的食用方式了。或是大家可以选择直接炒来吃，味道也是非常的爽滑可口的，帮助增进食欲和促进消化。

不过，虽然牛肝菌的营养再好，但是食用的时候也切忌不要过量的食用，因为任何的食物吃多了都会引起消化不良的情况发生，建议孕妇还是适量的吃为好。

孕妇吃牛肝菌的美食做法

一、牛肝菌炖土鸡汤

材料：牛肝菌、鸡肉、姜片、红枣、枸杞。

做法：

1、首先把牛肝菌用淡盐水洗净，用纯净的清水浸泡30分钟时间，浸泡的水可以用来炖汤。

2、接着把半只土鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯下血水和腥味，捞起过清水，洗净。

3、把鸡肉和牛肝菌、红枣一起放入汤煲内，加入足够量的清水，大火烧开，转小火煮30分钟时间。

4、半小时后放入枸杞，继续煲20分钟时间，最后加入适量的食盐即可。

二、素炒牛肝菌

主料：牛肝菌，调料：红椒，蒜，西兰花杆，盐

做法：

1、干牛肝菌先泡上几个小时，洗净泥沙，然后煮上15分钟洗洗捞出控干水；

2、西兰花杆撕去老筋切成片就行，蒜切片，红椒切块；

3、锅里加油烧热，放蒜片煸香，倒入红椒西兰花杆翻炒；

4、然后放牛肝菌，继续翻炒大约3分钟以上，调味，出锅即可。

孕妇是可以吃牛肝菌的，因为牛肝菌中含有丰富的维生素、蛋白质和脂肪，可以帮助孕妇增强体质，舒缓身体的疲劳，对身体也是有好处的。