茶树菇小炒

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 姜片:2片
• 生抽:适量
• 蒜瓣:3瓣
• 蚝油:适量
• 鸡精:少许
• 大葱段:适量
• 茶树菇:300g

做法/步骤

1/10

茶树菇清洗干净，沥干水分备用。腊肠切片

2/10

葱姜碎切好备用，如图

3/10

热锅，倒油，油热下葱姜碎翻炒

4/10

爆香后加入茶树菇

5/10

加入少许盐、酱油，大火翻炒

6/10

茶树菇炒软，调入适量蚝油

7/10

调入鸡精，继续翻炒两下

8/10

炒至茶树菇变软陆续出汁

9/10

迅速翻炒两下出锅

10/10

盛盘，新鲜的茶树菇虽然和干的口感不一样，但吸收了调料之后一样十分好吃下饭