干锅茶树菇的做法,饭店干锅茶树菇的做法
1、干锅茶树菇的做法
干锅茶树菇的做法 干锅茶树菇的做法，茶树菇是生活中，很常见的一种菌类，它可以拥有煲汤，也可以用来搭配其他菜来制作各种美味。而茶树菇的营养极高，下面给大家分享干锅茶树菇的做法！ 干锅茶树菇的做法1 茶树菇是非常有名的一种食用菌，我们经常采用茶树菇来做菜，茶树菇有非常丰富的营养，常吃茶树菇还能带来很好的食疗功效呢； 茶树菇含有我们人体需要的多种微量元素，吃茶树菇能够起到很好的养生功效和保健作用，茶树菇是高血压患者以及心血管患者最佳的食物之一。 茶树菇不但可以食用而且还能药用，所以茶树菇是药食同源的一种食用菌，我们要善于利用茶树菇来做菜才行，茶树菇有多种吃法，我们下文介绍干锅茶树菇的。
2、饭店干锅茶树菇的做法
干锅茶树菇：主料：柳松茸100克 辅料：猪肋条肉（五花肉）50克 调料：植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克 干锅茶树菇的特色：茶树菇爽脆可口，口味香辣。做法：
1、 干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分；
2、 五花肉切丝；
3、 干椒、葱切段；
4、 豆瓣酱剁细；
5、 锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油；
6、 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒；
7、 然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味；
8、 待汤汁快干时，淋入红油和香油，出。
3、干锅茶树菇，家常应该怎么做？
在冬天的时候，很多的人都喜欢吃一些干锅菜，干锅菜色香味俱全，大家在吃的时候也会觉得特别温暖，干锅茶树菇是非常地道的湖南家常菜，味道也很鲜美，酸辣可口。如果再加入一些腊肉的话，味道会更加出众，在冬天配上一碗大米饭，也会让人格外有食欲。 一、干锅茶树菇的家常菜做法湖南的菜都是比较辣的，而且受到很多人的喜欢，干锅茶树菇也是一道非常地道的家常菜，做法也比较容易，乡下很多人也都吃过干锅千叶豆腐，味道非常鲜美，在冬天的时候吃上一锅热气腾腾的干锅茶树菇，也让人非常满足，即使外面的天气非常寒冷，但是大家在吃饭的时候浑身会变得暖洋。
4、干锅茶树菇的正宗做法，茶树菇的做法大全家常菜
茶树菇因为营养价值丰富同时味道鲜美，是很多吃货在饭店吃饭必点菜品之一，其实茶树菇自己在家做也能做的很美味，相比去饭店吃更划算，重点是自己做的还比较卫生，那么干锅茶树菇的正宗做法，茶树菇的做法大全家常菜？ 干锅茶树菇的正宗做法
1、准备适量的茶树菇洗净后焯水沥干备用，少量五花肉切成丝，洋葱和彩椒也切成丝，因为这两个是配菜所以不需要太多了；
2、热锅凉油放入肉丝小火煸炒至肉丝边缘变黄后下乳豆瓣酱、泡椒和豆豉，小火煸炒直到炒出红油后下入准备好的葱姜蒜片炒出香味；
3、放洋葱丝和彩椒丝转大火炒至洋葱变软后，放入焯过水的茶树菇和红辣椒再放一点点蚝油提鲜，大火翻炒四五分钟放少许。
5、干锅茶树菇的正宗做法 美味干锅茶树菇做法步骤详解
1、原料准备：五花肉200克，腊肉200克，新鲜茶树菇300克，大蒜4颗，洋葱1/2颗，新鲜小红椒1颗，红油豆瓣酱1大匙，砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，老抽1/2小匙，香醋1小匙。
2、茶树菇切去根茎部份，用水冲洗干净。
3、将粗根茎的用手撕开，以便入味。
4、腊肉、五花肉切成细条，生姜切片，大蒜整瓣拍扁，洋葱切丝，红椒切片。
5、锅子烧热，干锅放入沥干水份的茶树菇干煸出水份。
6、一直到茶树菇变软身，水份炒出来。
7、用凉水过凉茶树菇，用手将茶树菇挤干水份。炒锅烧热，下少许油，放入五花肉条煸炒至转白色。
8、加入腊肉条，大蒜，生姜片煸炒。下入洋葱，红椒段，红油豆瓣酱1大匙炒出红油。
6、干锅花菜茶树菇怎么做如何做好吃
用料 主料 花菜 1大盘 新鲜茶树菇 1大盘 辅料 姜 约两三片切丝 干红辣椒 若干 调味料 郫县辣豆瓣酱 1大勺 酱油 1大勺 盐 1/4小勺或适量 孜然粉 适量 红椒粉 适量 干锅花菜茶树菇的做法 先将大致分朵的花菜在盐水里浸泡十分钟以上（为彻底洗净），然后沥掉水分，分成小朵备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤1 新鲜茶树菇洗净吸干水分，切约3公分长的段备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤2 准备一些姜丝，以及根据口味若干干红辣椒（洗净擦干）备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤3 先倒一大锅油（油炸的量），2成热时将干辣椒先微炸一下，捞出备用。干锅花菜茶树菇的做法 步骤4 当油温6，7成热时将茶树菇下入进行油炸。
