姬松茸适合生长在什么样的环境里？
姬松茸是夏秋间发生在有畜粪的草地上的腐生菌，要求高温、潮湿和通风的环境条件。姬松茸主要分解利用农作物秸秆，如稻草、麦秸、玉米秆、棉籽皮等和木屑作为碳源;豆饼、花生饼、麸皮、玉米粉、畜禽粪和尿素、硫酸铵等作氮源。据试验研究，姬松茸能利用蔗糖、葡萄糖，而不能利用可溶性淀粉;能利用硫酸铵，浓度在0.3%时最佳;也可利用硝酸铵，但不能利用蛋白胨。菌丝发育温度范围10～37℃，适温23～27℃。子实体发生温度范围17～33℃，适温20～25℃。培养料最适含水量55%～60%(料水比为1∶
1、3～
1、4)，覆土层最适含水量60%～65%，菇房空气湿度75%～85%。菌丝生长不需要光线，少量的微光有助于子实体的形成。姬松茸是一种好氧性真菌，菌丝生长和子实体生长发育都需要大量新鲜空气。培养料的pH值在6～11范围内皆可生长，最适pH值
8、0。
姬松茸具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。 用姬松茸的子实体、菌丝体、发酵液进行抗癌物质的提取并做成各种剂型的抗癌药物，具有十分诱人的前景。目前，美国已有姬松茸子实体制成的干粉胶囊面市，售价非常高。在日本、墨西哥等地，已被医院用于癌症的治疗。日本国际健康科学研究所所长冈本丈先生称姬松茸是“地球上肿瘤患者最后的食物。”
姬松茸的价格相比于松茸价格便宜了不少，而且营养价值非常丰富，是适合食用的一种食用菌。
