干煸茶树菇属于哪个地方的菜系？桦甸市美食

1、干煸茶树菇属于哪个地方的菜系？

应该是川菜吧。

2、桦甸市美食

桦甸市美食有溜肉段、干煸茶树菇、蒸扇贝、金针肥牛、冷面等。

1、溜肉段：是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩、味香可口的特点，百姓饭桌上的家常菜。

2、干煸茶树菇：由茶树菇作为主要原料。具有口感劲道、味道鲜香的特点。

3、蒸扇贝：做法简单，主要食材有扇贝、粉丝等。具有肉质鲜嫩、味道鲜美的特点。

1、溜肉段：是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩、味香可口的特点，百姓饭桌上的家常菜。

2、干煸茶树菇：干煸茶树菇是一道由茶树菇作为主要原料的美食。具有口感劲道、味道鲜香。

3、请问一下这种什么菜，学名叫什么？

学名叫蕨菜，属凤尾蕨科,蕨属，又名甜菜、佛手、也叫吉祥菜、龙爪菜、龙头菜，粉蕨、拳头蕨、山凤尾。这种菜分布广泛，多分布在林间树下、水边等湿润温暖地带。 有科学家曾经进行过研究，对这种蔬菜里面的物质进行提取分析，发现一种叫“原蕨苷”致癌物质，这种致癌物质会直接引起DNA以及蛋白质的化学变化。