香菇滑鸡
配料清单
- 盐:1/4小匙
- 糖:1/4小匙
- 鸡:半只
- 料酒:1小匙
- 淀粉:1小匙
- 生姜:1块
- 生抽:1/2小匙
- 香油:1/4小匙
- 香菇:6朵
- 胡椒粉:1/8小匙
做法/步骤
1/6
香菇切成丝，生姜切成细丝备用
2/6
把鸡斩成尽量小的块，洗净后用餐巾纸擦干备用
3/6
把香菇、姜丝放在鸡块上，再加入料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖、生抽、香油
4/6
鸡块与配料、料理拌匀，放置30分钟以上使其入味
5/6
把入味的鸡肉放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸程序，100度蒸25分钟即可
6/6
成品
