金针菇培根卷

配料清单

• 培根:5片
• 清水:10克
• 牙签:10根
• 生菜:3片
• 白糖:5克
• 蚝油:10克
• 椒盐粉:2克
• 白芝麻:2克
• 金针菇:100克

做法/步骤

1/16

准备食材。

2/16

用1勺蚝油半，半勺白糖，1勺清水，搅拌均匀调个料汁。

3/16

生菜洗净，切成合适的大小摆入盘中。

4/16

金针菇洗净切去根部。

5/16

平底锅预热一下，不用放油，放入金针菇，撒上一丢丢的椒盐粉。

6/16

将金针菇煎至软榻后取出备用。

7/16

取适量煎好的金针菇放在培根一边。

8/16

将培根包裹紧金针菇顺一边卷起。

9/16

然后用两根牙签插入，固定一下培根。

10/16

不沾平底锅预热一下，放入培根卷中小火煎（不用放油，培根一煎的时候会出油）注意翻面。

11/16

待培根每个面都煎熟后，倒入调好的料汁。

12/16

让每个培根卷都沾满料汁，小火煎至料汁浓稠即可。

13/16

出锅后拔掉牙签装盘，然后撒一点白芝麻提香。

14/16

根据个人口味还可以加点蘸料，我家小朋友喜欢千岛酱。

15/16

成品。

16/16

成品。