鲜美多汁的香菇酿肉

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱:适量
• 淀粉:适量
• 猪肉:250克
• 生抽:1勺
• 耗油:1勺
• 香菇:12朵
• 鸡蛋:1个
• 胡萝卜:1小段

做法/步骤

1/5

1、香菇去蒂洗干净摆入盘中备用。

2/5

猪肉洗净剁成肉沫，装入碗中，放盐，生抽，耗油，打入一个鸡蛋，用筷子顺着同一个方向搅打至肉上劲，然后把胡萝卜和葱花切碎，放入肉泥中搅拌均匀。

3/5

用勺子将肉填满香菇，把蒸烤箱水箱加满水，高温蒸20分钟。

4/5

香菇蒸好取出，把盘里的汤汁倒入锅中，放少许耗油和生抽煮至冒泡，再放点水淀粉煮成浓稠的酱汁。

5/5

把煮好的酱汁均匀的淋在香菇上，再撒点葱花，鲜美的香菇酿肉就做好啦。