凉拌手撕杏鲍菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 杏鲍菇:4个
• 红辣椒:少许
• 葱姜蒜:适量

做法/步骤

1/7

杏鲍菇放入锅中隔水蒸熟；

2/7

蒸熟的杏鲍菇放凉后撕成条状放入碗中；

3/7

碗中加入辣椒油一勺、豉油一勺、生抽一勺、适量盐、少许糖；

4/7

辣椒切成小圈、葱姜蒜切末放置一旁备用；

5/7

锅中加入适量油加热后，放入辣椒、姜末、蒜末爆香；

6/7

爆香后的油倒入杏鲍菇中，撒上葱花；

7/7

将碗中的食材搅拌均匀后装盘，一道简单又美味的凉拌手撕杏鲍菇就做好啦！