凉拌手撕杏鲍菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:3瓣
• 小葱:1颗
• 生抽:1勺
• 蚝油:1勺
• 杏鲍菇:3个
• 白砂糖:1小勺
• 红尖椒:2个

做法/步骤

1/13

准备好所有的食材。

2/13

将杏鲍菇清洗干净以后，用刀一分为二切开。

3/13

放入蒸箱里面蒸15分钟

4/13

蒸杏鲍菇的时间，来准备配料。

5/13

将蒜末放入碗中，然后加入生抽、蚝油和少许白砂糖。

6/13

搅拌均匀成为调味酱汁。

7/13

蒸箱时间结束之后，用筷子将杏鲍菇夹出来，晾凉。

8/13

杏鲍菇晾至不烫手以后，撕成细细的丝状。蒸好的杏鲍菇会出来很多水分，将水分拽干一些，放入碗中

9/13

将之前做好的调味酱汁倒入碗中。

10/13

将葱花和辣椒圈撒在杏鲍菇上。

11/13

搅拌均匀，让每一根杏鲍菇丝都裹上酱汁，然后就可以上桌享用啦。

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成品

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成品