霍山石斛 功效与吃法,霍山铁皮石斛的食用方法有哪些？
1、霍山石斛 功效与吃法
1、霍山石斛也是石斛当中的1种，也是具有石斛的特性，对我们还是有利无害的。但是不同的霍山石斛吃法就会有不同的作用，那么这里霍真堂就来讲述1下常见霍山石斛吃法，主要吃饭包括了有生吃；煲汤；泡茶；熬制药膏；浸泡药酒；美食入膳等。
2、石斛种类多，但是能入药，且营养丰富的只有霍山石斛和铁皮石斛，而有些是在大棚里面种植的，那个1年可以采收差不多56次，但是几乎没有营养，所以需谨慎识别。
2、霍山铁皮石斛的食用方法有哪些？
1、鲜食新鲜霍山铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。具体操作：取新鲜霍山铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味道甘甜，有些许粘牙的感觉，少量余渣可以直接吃掉。直接功效：1般每天食用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
2、鲜榨汁霍山铁皮石斛鲜榨汁，能比较充分地吸收利用其有效成分，还能起到消暑解渴的作用，而且小编认为这种吃法也比较“高大上”。具体操作：取10克左右新鲜霍山铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去除鞘皮后，切成短条(大约5厘米或稍短)，分两次完成：第1次加4分之1升左右的水，与鲜条1起开机榨汁，大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续榨汁约1分钟，最后过滤1下就可饮用了。
3、西洋参石斛茶用霍山铁皮石斛泡茶，特有的草木清香、甘甜清凉的滋味令人感到身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行泡饮。具体操作：可以直接购买已经洗干净并烘干后的西洋参，省去自己加工的麻烦。将西洋参切成片后备用，取铁皮枫斗若干(根据需要取3-5个左右)，用文火先煮30分钟，之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟，连渣早晚服用。可重复煎煮2-3次，低温冷藏，服前加热即可。直接功效：清嗓润肺，滋阴益胃，用霍山铁皮石斛花泡饮的话，还能清心解郁。
4、入膳民以食为天，药补不如食补，霍山铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入到日常饮食中，边吃边补，强身健体、大饱口福两相宜。育阴滋肾汤所需材料：冬虫夏草、霍山铁皮石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克(1人份量)。煲法：清水4碗煎至1碗。直接功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。养阴消渴汤所需材料：霍山铁皮石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。煲法：将所有的材料都统1放在砂锅中，可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水8碗同煲3小时。食时下盐调味。直接功效：对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效果。石斛决明冲剂将霍山铁皮石斛、枸杞、菊花、菟丝子等多种药材1并打碎成粉末状，然后用开水服用。每天两次，1次3-5g的量。肝肾阴虚所导致的高血压或者白内障患者坚持服用3个月以上可以看到明显的效果。此外该药方对于治疗青光眼也有1定的效果。
5、打粉将铁皮石斛枫斗粉碎为铁皮石斛粉，每天服用1 克左右，可加入开水、牛奶、豆浆、和各种煲好的汤中服用;还可以根据不同体质咨询医生，配以西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜等1起服用。上面所说的这些食用方法，并非就是说霍山铁皮石斛只有某些特定的功效与作用，其实，它所有的功效都能发挥出来，只是因为吃法的不同，效果的发挥有所偏重而已。
3、鲜铁皮石斛吃法
大家都知道铁皮石斛的生长环境是特别恶劣的，而且他1般都长在悬崖边上，采摘起来也比较麻烦，所以在市场上它比较少见，而且价格也比较昂贵，但这并不能够阻挡它的滋补效果，吃的方法也比较，在我国霍山地区的铁皮石魁是生长最好的，那么新鲜的铁皮石魁怎么个吃法呢？
1、鲜吃 新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。 具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼;或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。 直接功效：1般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
2、鲜榨汁 铁皮石斛鲜榨汁，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且小编认为这种吃法也比较“高大上”哈。 具体操作：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条(大约5厘米或稍短)，分两次完成：第1次加4分之1升左右的水，与铁皮石斛鲜条1起开机榨汁(可加几块食用冰块)，大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续……大概1分钟即可，最后过滤1下就可饮用了。
3、煎汤 铁皮石斛宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。 具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮1个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取3日量(约50克)同煎，低温冷藏，服前加热即可。 直接功效：促进胃液、帮助消化。
4、泡茶 铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。 具体操作：取铁皮枫斗若干(根据需要取3-5个左右)，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。 直接功效：清嗓润肺，滋阴益胃，用铁皮石斛花泡饮的话，还能清心解郁。
5、浸酒 洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料1起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。但切记不要用使用荞酒，严重影响口感。 直接功效：更重祛湿。
4、新鲜霍山铁皮石斛怎么个吃法
铁皮石斛鲜条可以：生嚼，煮水，榨汁，煲汤吃，吃法可是很多的，就是有1点鲜条有季节性，非收获季节的鲜条营养不是很好，而吃铁皮石斛养生那是不分季节的，所以1般人们还是喜欢吃枫斗，当然，对季节的时候吃鲜条也是不错的。可以到正规的网上购物网站淘宝买，昌弘铁皮石斛。
