新鲜的茶树菇要炒着吃的话,应该怎么炒?

新鲜的茶树菇要炒着吃的话,应该怎么炒?

1、新鲜的茶树菇要炒着吃的话,应该怎么炒?

可以做牛肉丝炒茶树菇。具体做法如下:

准备材料:牛肉,茶树菇,葱,姜,蒜,料酒,胡椒粉,淀粉。

1、牛肉切丝,葱姜切碎,大蒜切片分成两份,大蒜可以多一些。

2、牛肉丝放入料酒,少许盐,胡椒粉腌制十分钟。

3、炒锅油热后,倒入牛肉丝翻炒。

4、小碗倒入生抽,醋,白糖,盐,少许淀粉混合备用,淀粉只要一点点就好。

5、肉丝变色后,放入葱姜,二分之一蒜片翻炒出香味,然后加入茶树菇翻炒。

6、看到茶树菇变软后,把小碗的料汁倒入锅里快速翻炒。

7、最后再把剩下的一半蒜片加入,关火出锅

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