干鸡枞菌价格多少一斤？一般600/公斤

干鸡枞菌价格多少一斤

1、冰冻鸡枞价格：150-180元/公斤

40公斤起发货，全年供货，是每年7-10月份新鲜鸡枞大量上市的时候加工而成，冰冻鸡枞价格相对稳定，适合餐饮店，酒店，火锅店常年用。

2、干鸡枞价格：600元/公斤

1公斤起批发，常年供货，每年7-9月份新鲜鸡枞大量上市时加工而成，10公斤新鲜鸡枞才做成1公斤干鸡枞，适合煲汤，做火锅底汤材料，味道非常浓香，鲜美。

3、关于2018-2019年鸡枞价格

鸡枞价格与产季，产量，品种，品质等因素有关，鸡枞分为，黑帽，白皮，火把，黄皮四种，味道最好的为黑帽鸡枞，其次白皮鸡枞，然后火把鸡枞，最后黄皮鸡枞。新鲜鸡枞价格开始5-6月份和快结束时价格比较贵，价格波动也非常大，7-10月份价格比较便宜。根据往年鸡枞价格参考，5月份刚上市时新鲜鸡枞价格比较贵大概在1300-2000元/公斤，6月份一级新鲜黑帽，白皮鸡枞价格大概600-900元/公斤，新鲜火把鸡枞大概在300-600元/公斤。7-9月份新鲜黑帽，白皮鸡枞大量上市的季节，大概在400-500元/公斤，新鲜火把鸡枞价格大概200-300元/公斤。10-11月份黄皮鸡枞大量上市的季节，黄皮鸡枞大概在200-350元/公斤.

鸡枞菌产地分布

鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。

鸡枞与白蚁共生。黔西南州白蚁种群最多，与鸡枞共生的有7种。黔西南位于贵州、云南、广西三省交界，雨量充沛，自然生态条件优越，污染极少，是我国鸡枞等菌类的主产区，品质也最好。

在贵州遵义、六盘水等地区也生长，当地人给予的名字叫做“三八姑”、“三瓣菇”，据说它的来历是只要你找到一把，附近就还有二把。听老人说摘它的时候不要大声说话，不然会吓走，而且要在雨过天晴后才能生长出来。

云南因其山川地地貌特殊及所在经、纬度地理关系，被誉为植物王国。菌类就是这植物王国中的特殊一簇，鸡枞是菌簇中的上品。

鸡枞菌选购技巧

1、在买鸡枞菌时首先要了解鸡枞菌的外形。菇伞形似斗笠：菇伞顶部有显著之凸起，使其整个菇伞呈斗笠状，该中间之凸起即称之为伞尖。同时鸡肉丝菇菌伞表面，有灰、白、米黄等等颜色，而其菌褶初时均为白色，以后渐渐老熟而呈乳白或稍带黄色。

2、鸡枞菌伞尖如铁似钢。以手指触压伞尖时，其硬度有若铁器扎手，这是其他菇类所没有的。鸡肉丝菇依种类不同，其菇伞之大小差异极大，大者直径可达20cm以上，小者不及3cm，而其伞尖均极为坚硬。