泡茶树菇的水能用吗,泡茶树菇的水能用吗

1、泡茶树菇的水能用吗

浇花不错。吃就最好不要了哈。 茶树菇采摘多少会碰到点杂质的。

2、泡茶树菇的水能用吗

泡茶树菇的水理论上可以用于烹饪，但需要注意水的安全卫生问题。如果使用的是自己种植的茶树菇，建议在摘取茶树菇时选择营养完整、外表光滑、无虫害的茶树菇。然后在加工使用前，先用清水将泡菇的水倒掉，然后用清水洗净泡菇，以便去除杂质和微生物等有害物质。如果选用的是商家销售的茶树菇，更应该注意其卫生安全。商家销售的茶树菇大多经过多道工序的处理和包装，如果没有正确保管或质量控制，就可能存在细菌和其他污染物质的问题。因此，如果使用商家泡茶树菇的水烹饪，建议先将泡菇的水煮开，然后多煮1会儿，以保证其卫生安全。总的来说，使用茶树菇泡水来烹饪食品，需要注意保持材料的卫生安全，以及煮食过程中的细节掌握。只有在保证安全卫生的前提下，才能充分发挥泡茶树菇水的美味和食疗功效。

3、晒干的香菇、茶树菇、黄花菜等要煮前要用水泡1下，那些泡过的水能吃吗

只要洗干净了就可以食用，泡蕈类的水因含有呈鲜物质还是很好的调味品。

4、泡茶树菇的水能喝吗

可以的，没什么限制。 　　补充： 　　茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的1种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于1身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

5、凉菜，哪位大厨帮我出18道素菜?最好是低成本高价位的。小弟在这先谢谢了。

转载篇 素菜菜谱及做 雪蕻炒黄豆 原料: 腌雪蕻2-3棵煮熟黄豆玫瑰咸菜疙瘩葱段干辣椒2-3 做:

1、雪蕻用清水冲洗干净(腌制前洗冲洗洗掉雪蕻面余盐)切段玫瑰咸菜用清水冲洗干净切碎;

2、葱切葱末干辣椒用剪刀剪段段;

3、炒锅倒油葱末干辣椒翻炒炒香味雪蕻玫瑰咸菜继续翻炒约钟倒入事先煮熟黄豆翻炒约3钟关火即 备注:

1、腌制雪蕻玫瑰咸菜已经加入量盐炒制需要再另外放盐;

2、玫瑰咸菜超市购 酸辣萝卜皮 原料: 绿皮红美半干红辣椒2花椒十几盐、醋、油泼辣椒及美极鲜味汁适量 做:

1、萝卜洗干净切备用;

2、拌盐美极鲜味汁干辣椒切段放置其;

3、锅倒油放入花椒油热浇至干红辣椒面迅速醋倒入萝卜调入油破辣椒拌匀即 备注: 尽量选用陈醋定要醋 湘味蒸丝瓜 原料: 丝瓜2根、葱末1汤匙、粉丝捆(约50克左右)、剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1汤匙 做:

1、粉丝提前凉水泡发备用丝瓜皮切滚刀块浸入凉水防氧化变黑;

2、锅倒油5-6热虾葱花剁辣椒翻炒香味加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀关火备用;

3、泡粉丝码入盘铺丝瓜块再刚才炒剁辣椒放面;

4、滚水蒸10钟左右即 贴士:

1、丝瓜切要放入水浸泡免空气氧化变色;

2、剁椒量根据口味增减剁椒少炒制要加入适量盐否则菜太淡 丝瓜山珍 原料: 参考图1丝瓜两根香菇、草菇、口蘑各根据枸杞约20粒左右姜块葱段(用葱代替) 调料:植物油、盐、鸡精 做:

1、所原料处理丝瓜滚刀切、香菇切条、草菇切4瓣、口蘑切片、姜切丝、葱切段、枸杞泡;

2、锅烧热倒油葱、姜翻炒香味先各类山珍锅接着丝瓜(防止丝瓜直接遇热油变黑)翻炒加点点水(要山珍自水)等水火盖锅盖炖

3、快熟候枸杞锅等熟吃 手撕麻辣包菜 原料: 包菜(甘蓝)、干辣椒3根、花椒约十5颗左右蒜半盐鸡精 做:

1、包菜洗干净用手撕比手掌略块定要手撕

2、干辣椒用剪刀剪2cm段蒜切片;

3、锅油热倒入花椒、干辣椒蒜片爆香味倒入包菜略微翻炒几加盐鸡精翻炒几即锅 注:要包菜翻炒间失脆脆口 菠萝炒苦瓜 超级简单菜十适合夏享用 原料: 菠萝半青椒半红椒半苦瓜半 做:

1、菠萝削皮切片苦瓜洗净切条青椒红椒滚刀切片;

2、锅烧热橄榄油(其油植物油)放青椒红椒午翻炒紧接着苦瓜略炒菠萝锅稍炒加少许盐即锅 贴士: 道菜像平炒菜放葱姜保持菠萝清新味道 麻辣藕条 原料: 莲藕段、干辣椒适量、花椒适量、盐适量 做:

1、莲藕洗干净轻轻刮表面层脏皮;

2、莲藕竖着切切段干辣椒剪断我用干辣椒比较则用;

3、锅油热干辣椒花椒爆麻辣味藕段翻炒3-4钟即加盐锅 提示:

1、藕切氧化变黑尽量及炒制能尽快炒制需要泡凉水

2、辣椒花椒用量根据口味适量增减 甜豆木耳炒山药 原料: 甜豆250克、木耳5-6朵、山药200克、葱末少许(约1匙)、花椒20粒左右、盐1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、橄榄油或色拉油2匙 做:

1、木耳提前凉水泡发择洗干净甜豆择筋洗干净备用;

2、带橡胶手套山药皮流水冲掉面粘液切片迅速泡入凉水或淡盐水防氧化;

3、甜豆、山药滚水略焯钟左右捞浸凉水保持甜豆碧绿颜色;

4、炒锅倒入橄榄油或色拉油5-6热葱花花椒翻炒香味刚才焯山药甜豆翻炒2钟左右倒入木耳继续翻炒加入鸡精盐翻炒均匀即锅 贴士:

1、给山药削皮戴手套防止山药粘液沾手导致手痒;

2、炒前山药焯防止炒制候山药粘液引起沾锅 茶树菇烧豆腐 原料: 茶树菇十棵豆腐斤青红椒各半葱姜少许盐高汤精 做:

1、茶树菇泡发掉根洗净备用;

2、豆腐切块稍微晾干水免油炸候溅油;

3、豆腐块油炸油炸先火两面各炸钟捞再火两面各炸3钟捞即

4、葱青红椒改刀姜切片油热先锅炒葱姜紧接着倒入泡茶树菇略微翻炒倒入豆腐锅内加水浸豆腐调入盐高汤精转至火收干汤汁;

5、汤汁收干青红椒火翻炒半钟即 茶树菇种高蛋白低脂肪污染药害集营养、保健、理疗于身纯食用菌据家食品质量监督检验测定富含体所需门冬氨酸、谷氨酸等十7种氨基酸(特别体能合8种氨基酸物质)十种矿物质微量元素与抗癌糖其药用保健疗效高于其食用菌味道鲜美用作主菜、调味均佳;且滋阳壮阴、美容保健功效肾虚、尿频、水肿、风湿独特疗效抗癌、降压、防衰、低热、尿床较理想辅助治疗功能民间称神菇 番茄土豆丝 原料: 番茄

1、土豆

1、青椒半、木耳3朵、泡椒1

0、葱段、盐1/4茶匙稍、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙 做:

1、木耳提前泡发其蔬菜洗净番茄土豆皮备用;

2、土豆侧横切刀切刀横面平稳放案板便于切片;

3、土豆切均匀薄片依码放整齐切细丝;(参考图4)

4、切土豆丝用清水冲洗几遍泡凉水防与空气接触氧化变黑葱、泡木耳青椒切丝番茄切块;

5、炒锅油热6-7葱丝、番茄泡椒翻炒至番茄糊状土豆丝火翻炒调入醋蘑菇精继续翻炒2-3钟倒入木耳青椒丝炒熟即 贴士:

1、土豆丝能切太细力求粗细均匀即;

2、切土豆丝要用清水冲洗几遍洗掉淀粉土豆丝炒候容易沾锅且吃起口;

3、用番茄所减少醋用量用番茄稍微调些醋酸辣土豆丝;

4、用泡椒使辣味层更丰富些 锦麦饭 原料: 麦饭原料:香芹1(约150克)、土豆2(或土豆1)、茄

1、胡萝卜

1、面粉250克、5香粉1茶匙、盐2茶匙 蘸汁原料:蒜、抽1茶匙、醋1茶匙、辣椒粉2茶匙、食用油1汤匙 做:

1、所蔬菜清洗干净土豆胡萝卜皮备用;

2、芹菜切段、其原料切丝或条;(处形状拘切薄片或者丁根据喜)

3、所切蔬菜控水放入同盆均匀撒蔬菜再撒入5香粉盐用手或筷搅匀使面粉尽量均匀裹住蔬菜;

4、蒸锅铺笼屉布火烧锅水刚才裹面粉蔬菜铺屉布盖锅盖蒸12-15钟即;

5、锅盛入盘晾凉即蘸汁食用 蘸汁做:

1、蒜剥捣碎或用压蒜器压碎装入碗并加入辣椒粉;

2、炒锅倒油火油烧至8热油趁热泼刚才捣蒜泥辣椒粉尽快加入醋稍凉再加入抽搅拌均匀即蘸食 贴士:

1、蔬菜形状拘我切丝熟更快些节省煤气;

2、蘸汁醋尽量油热调入碗醋味道释放更彻底味道更香凉再加醋 咖喱鱼丸粉丝煲 原料: 胡萝卜根土豆香干两块 西兰花朵粉丝捆我买种打结粉丝看着玩已;鱼丸袋咖喱酱80ml葱段橄榄油3匙鸡精1/4匙盐1/4匙 做:

1、胡萝卜土豆皮切滚刀块香干切块西兰花掰朵葱斜切;

2、锅烧橄榄油约7热葱接着倒入胡萝卜土豆块翻炒继加入咖喱酱翻炒;

3、翻炒约1钟加入鱼丸香干加高汤(或者水)水量稍微盖蔬菜火炖至土豆7熟加入泡粉丝加入西兰花加盐鸡精收汁锅 醋拌角瓜丝 原料: 西葫芦(实耗半)、木耳4-5朵、红椒(实耗 1/4)、盐1/2茶匙、香油1/4茶匙、醋1/2茶匙、美极鲜味酱2滴 做:

1、西葫芦、红椒洗净切丝木耳提前用凉水泡发;

2、西葫芦切丝用1/4茶匙盐腌10钟木耳洗净水略焯切丝备用;

3、腌西葫芦丝用手挤掉水刚才木耳丝、红椒丝起加1/4茶匙盐其调料拌匀即食用喜欢辣椒加点辣椒 贴士: 脾胃虚汗能吃西葫芦 蒜蓉西兰花 西兰花绿色菜花同白色菜花功效基本差吃两种都补充维素k 原料: 西兰花400克、蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙(或任何植物油) 做:

1、西兰花洗净掰朵打算剁碎备用;

2、西兰花沸水焯钟至水再煮捞浸入凉水防变黄;

3、炒锅倒入橄榄油油热至7蒜末翻炒香味倒入焯西兰花翻炒3钟加盐锅即 贴士:

1、西兰花菜花容易肉虫洗前盐水浸泡虫虫自跑;

2、焯西兰花定要浸泡凉水否则变黄绿色 玉米田园杂蔬 原料: 山药段、莴笋段、胡萝卜根、青红椒各、煮熟玉米

1、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙 做:

1、煮熟玉米粒剥备用;

2、山药皮切丁略焯水备用;

3、胡萝卜皮切丁青红椒切丁莴笋皮切丁;

4、锅内油6-7热青红椒、胡萝卜莴笋翻炒2钟左右再倒入玉米粒山药继续翻炒2钟调入蘑菇精、盐翻炒钟即 贴士:

1、削山药皮候定带手套山药切丁要迅速放入凉水浸泡免氧化变色;

2、道菜比较清甜没加葱末 番茄银耳拌豇豆 原料: 豇豆、番茄10左右、银耳朵、橄榄油适量 做:

1、豇豆择洗干净水焯熟迅速捞凉水;(迅速凉水保持绿色蔬菜绿色)

2、番茄切两半干银耳泡发洗干净;

3、洗干净银耳水稍微焯间要太滚水放入银耳水复滚即;

4、焯豇豆切断切番茄、焯银耳起加盐、少许醋、两滴美极鲜味酱再倒入适量橄榄油搅拌均匀即 贴士: 道清淡凉拌菜用橄榄油降脂清肠作用没色拉油锅加热呛拌 豇豆钾、钙、铁、锌、锰等金属元素含量错碱性食品体内酸碱值、抗疲劳适合于吃宴席、高血脂、喜欢吃肉吃蔬菜刮刮肠、清除体内垃圾 姜末热藕 原料: 莲藕节(500克左右)、姜5克、醋2茶匙、盐1/2茶匙、干辣椒

2、花椒10粒、植物油1汤匙 做:

1、莲藕刮表皮用清水冲洗干净切薄片浸泡凉水防变色辣椒用剪刀剪丝状姜剁碎末备用;

2、切姜末醋放置盆搅拌均匀莲藕水焯钟直接捞入放姜醋盆趁热搅拌使莲藕与姜充结合热莲藕容易使姜味道更程度散发;

3、搅莲藕置干辣椒花椒淋8-9热植物油调入盐搅拌均匀即 贴士:

1、挑选莲藕要挑选两封闭莲藕孔眼淤泥;

2、切片莲藕清水冲洗两遍掉部淀粉拌莲藕吃起更脆;

3、尽量莲藕切薄些焯煮间更短些吃起更脆些

4、莲藕更白更漂亮用白醋我喜欢酿造醋比起白醋更些 4禧烤麸 原料: 烤麸适量干香菇4-5朵黑木耳5朵黄花菜花米20粒左右葱段盐、鸡精、抽、抽、白糖适量 做:

1、烤麸、香菇、木耳、黄花菜凉水浸泡半左右;

2、泡烤麸花米水略煮捞烤麸切适块备用;

3、其原料洗干净木耳撕朵香菇十字形切黄花菜切两段;

4、锅烧热油油稍微些放入葱炒香味烤麸其原料翻炒加鸡精、抽、抽盐调入白糖炒熟锅即糖要些 醋腌蒜薹(蒜苗) 原料: 蒜薹(蒜苗)500克陈醋300ml水300ml花椒30粒左右料2颗茴香茶匙桂皮段香叶两片5香粉茶匙食用油匙 做:

1、蒜薹(蒜苗)掐掉太部洗净切2cm段备用;

2、锅烧热油倒入5香粉其调料略微炒香倒入300ml陈醋醋沸腾关火倒入干净容器;

3、300ml水倒入刚才醋溶液静置等溶液彻底凉透倒入切蒜薹浸泡约2-3即实用;

4、直接食用或拌辣椒油食用皆提醒口留浓重蒜味需要门请酌情 备注:

1、泡制蒜薹水能掺杂凉水;

2、同适用蒜 剁椒炒葫芦 原料: 葫芦半、剁椒匙、葱碎匙、鸡精1/4茶匙、食用油匙 做:

1、葫芦洗净切两半皮、瓤切片;

2、锅5-6热入剁椒葱花翻炒香味倒入切葫芦片翻炒3-4钟待葫芦熟加鸡精起锅即 贴士: 菜用剁椒炒所没加盐怕辣适减少剁椒量需要酌情加盐 蒜泥手撕茄 原料: 茄2根、蒜5瓣左右、葱4棵、香菜1棵、红椒

1、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙稍、抽1/

4、色拉油1茶匙、香油几滴 做:

1、各种蔬菜洗净备用;

2、茄水入蒸锅蒸7钟左右具体间视自家火力定筷能轻松穿茄即;

3、利用蒸茄空挡葱香菜切碎红椒斜切片蒜捣蒜泥;

4、蒸茄放凉用手撕条状加入葱、香菜、红椒片蒜泥;

5、色拉油加热浇蒜泥加各种调料搅拌均匀即食用 蒸茼蒿 材料: 茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、抽、盐、香油 做: 1)茼蒿洗净切段晾干水份 2)面粉拌匀晾茼蒿保证每段都沾匀面粉(我加点粗玉米面) 3)锅内放适量水烧至水滚笼屉放半干湿笼布放入拌茼蒿火蒸5-6钟即 4)蒜泥蚝油抽盐香油兑料汁吃拌匀即(喜欢蒜用芝麻酱错) 红汁梨片 材料: 梨、西红柿、冰糖、湿淀粉 做:

1、梨洗净皮、核切薄片码盘

2、西红柿洗净放入水锅煮裂皮

3、取西红柿剥掉外皮榨汁

4、锅放入西红柿汁、冰糖熬煮两3钟用湿淀粉勾芡浇梨片即 素梨汤 材料: 西红柿、木耳、黄豆芽、豆腐、梨、清水、姜、盐、香油 做:

1、西红柿皮打泥锅加清水、姜、西红柿泥煮

2、泡发木耳洗净切窄条放入锅煮5钟

3、黄豆芽摘洗干净放入

4、豆腐丁梨条起放入锅煮加盐、香油调味即 腌糖蒜 7月新蒜市季节趁候腌点糖蒜仅吃起甜、脆、嫩、爽能够起腥腻助消化作用 其实糖蒜腌制非简单:取春新蒜掉外皮仅留面层嫩皮洗净用淡盐水泡半;浸盐水蒜捞边沥干水边放入坛或搪瓷缸、玻璃瓶再加绵白糖白醋般说500克蒜约需要750克白糖醋量则按口味添加;加适量冷水淹没蒜瓣宜用搅拌让糖慢慢融化容器盖盖密封两周月左右食用 仁香玉米 原料:甜玉米粒听、松仁、杏仁、熟白芝麻两、香葱根 调料:盐、鸡精、白糖、水淀粉各3克 做:

1、玉米粒飞水、杏仁飞水捞沥干水同火松仁用炒锅炒至略变金黄香味即盛晾干

2、火加热炒锅油先香葱段煸香味再依放入玉米粒、松仁煸炒2钟调入盐鸡精白砂糖、水淀粉勾薄芡撒熟芝麻 米酒豌豆南瓜 1) 南瓜皮切块豌豆皮洗净米酒袋红糖适量 2)豌豆南瓜别放入滚水煮熟捞 3)米酒红糖兑起放入煮熟南瓜豌豆拌匀盖容器盖4即食用稍微放置些间入味 红糖量根据自喜放米酒没材料准 百合双豆甜汤

1、绿豆红豆泡晚

2、干百合泡软

3、冰糖适量

4、所材料放入锅内加适量清水火烧火煮至豆软烂即 百合米粥 米健康食品含丰富营养单独熬煮粥亦添入红枣、红豆、百合、莲等食材同煮米粥适合班族食用防止消化良、口角疮口腔溃疡等症具清热解渴、健胃除湿、胃安眠等功效 烹制材料(5份) 材料:干百合(50克)、干银耳(1朵20克)、红枣(6颗)、花(30粒)、米(1纸杯)、清水(15碗) 调料:冰糖(1/2纸杯) 1干百合、红枣花洗净用清水泡发花掉外皮;米冲洗干净放入清水浸泡30钟 2 银耳用清水泡发蒂摘朵冲洗杂质沥干水备用 3 往锅内放入米、银耳花注入10碗清水搅拌均匀 4 加盖火煮沸改火慢煮40钟期间断翻搅避免米粘锅 5 煮至米粥变浓稠注入3碗水搅匀稀释米粥期间断翻搅避免米粘锅 6 红枣、百合冰糖放入米粥注入1碗水稀释粥底火续煮30钟即锅。

6、泡茶树菇的水能做汤吗？

可以的,和香菇水是1个用法还可以用来拌馅,下汤面条,味道不错。