茶树菇的介绍,茶树菇是什么？

1、茶树菇的介绍

茶树菇，又叫茶菇、油菜菇。原本是生长在江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。茶树菇表面呈现黄褐色，大约长度8—10厘米，是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的食用菌。

茶树菇主要分布在温带地区，亚热带地区也有分布，热带或者是极冷的气候都不适合茶树菇发育。在自然条件下，茶树菇生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。

茶树菇盖嫩柄脆，肉质脆嫩，味道鲜美，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属于高档食用菌类。有防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等功效。

2、茶树菇是什么？

茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

从生物学的定义上来看，是这样的：

中文学名：茶树菇

拉丁学名：agrocybe aegirit

别称：柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇、柳松茸

界：真菌界

门：真菌门(Eumycota)

亚门：担子菌亚门(Basidiomycotina)

纲：担子菌纲（Basidiomycetes）

亚纲：同担子菌亚纲(Homobasidiomycetes)

目：伞菌目

科。

3、干货菌菇有哪些品种和图片

干货菌菇有哪些品种和图片

干货菌菇有哪些品种和图片。很多人对于菌类还是比较喜欢的，而且蘑菇营养价值很高，富含氨基酸和蛋白质，而且脂肪含量很低，还含有真菌多糖，具有保健作用。似乎使得蘑菇俨然成了营养又美味的健康食品代言人。以下看看干货菌菇有哪些品种和图片。

干货菌菇有哪些品种和图片1

1、花菇

花菇是一种比较特殊的香菇。是人为控制温度和湿度的条件之后长大的，花菇跟一般的香菇比起来，肉质更加的肥厚，而且吃起来清脆的爽口。花菇也可以风干之后制作成干货，想吃的时候直接用清水泡发了，之后就可以吃了。花菇干货保存时间很长，而且做法非常丰富，不管是炒着吃还是炖汤喝都是可以的。

。

4、茶树菇是产自哪个季节，新鲜和干货，哪个时期购买最

茶树菇属于中温型菌类。一般春，夏，秋季节都有鲜菇。干货四季都有供应。一般秋季大量鲜菇上市的时候比较便宜。

5、菌菇种类

一、金针菇

金针菇属于伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类，因为菌柄细长似金针菜而得名。金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质比较柔软，具有较好的弹性，菌盖呈球形或扁半球形，直径约

1、5-7厘米。

二、香菇

香菇是口蘑科、香菇属的菇类，起源于我国，是世界第二大菇。香菇的菌盖颜色为灰褐色，表面有白色的裂纹，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特。香菇在我国分布较广，人工栽培几乎遍及全国。

三、杏鲍菇

杏鲍菇是侧耳科、侧耳属的菇类，还叫做刺芹侧耳，刺芹菇，雪。

6、茶树菇属于一种食用菌，什么时候种植才能拥有高产量

1、生产茬

北京6-8月是茶树菇出菇的好时机，所以大部分公园选择每年3-5月做棒，6-11月初会出现新的蘑菇(三潮蘑菇)。这种安排的另一个因素是6-8月份全国气温普遍偏高，很难将茶树菇从南方主产区运输到北京。这个时候蘑菇价格高，可以填补市场空白，取得相对较好的经济效益。11月以后，北京气温逐渐下降。与其他喜欢低温的食用菌不同，温度降低后很难生产出蘑菇。此时菇农采取两棚茶树菇棒合二为一的措施，继续在温室内通过加热生产蘑菇。一些条件较好的菇农用水管地暖给菇加热，但成本较高。潜伏期一般从11月开始至次年5月。

2、品种。