鲜味蘑菇的做法有哪些？蘑菇的家常做法有哪些？

聂建平

三叶钢琴：学琴的孩子不会变坏

1年前

1、鲜味蘑菇的做法有哪些？

1、把蘑菇一块一块的分开，撕成小条。

2、锅里水烧开，蘑菇下锅焯水，焯水三分钟后过凉水。

3、切点葱姜蒜，在小碗里加入蒜蓉辣酱和蚝油，加点食盐和白糖。

4、起锅烧油，下葱姜蒜炒香，下入蘑菇，不停翻炒，倒入酱料。

5、翻炒均匀后，撒点葱花装盘。

6、蘑菇焖排骨：排骨中加入老抽抓匀，腌制15分钟。

7、将蘑菇掰开，在蘑菇上放上排骨，再在排骨上放上蘑菇。

8、盖上锅，小火煮20分钟，煮好后撒上一点辣椒，即可装盘食用。

2、蘑菇的家常做法有哪些？

一。百搭肉片炒蘑菇用料：蘑菇7朵，青、黄、红椒各1/2个，肉片少许，豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜适量百搭肉片炒蘑菇的做法：

1、将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌好；

2、锅中烧油，首先稍稍爆下D彩椒，捞起待用；

3、爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒；

4、跟着加入蘑菇继续炒，准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟啦。来源:碧海银沙综合。二。彩椒炒蘑菇彩椒炒蘑菇的做法：用料：蘑菇7朵青黄、红椒各1/2个肉片少许豉油鸡汁烤肉酱香油盐料酒姜蒜适量彩椒炒蘑菇步骤1：将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好。彩椒炒蘑菇步骤2：锅中烧油，首先稍稍爆炒一下彩椒，捞起待用。彩椒炒蘑菇步骤3：爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒。彩椒炒蘑菇步骤四：接着加入蘑菇继续炒，等待蘑菇吸取肉类的腌汁…… ，准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟。三。清炒蘑菇清炒蘑菇的做法：原料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。清炒蘑菇的做法: （1）蘑菇去蒂，洗净后切片。（2）炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。特点: 清香爽口，补益肠胃，化痰理气。

3、酸汤蘑菇的做法有哪些？

食材主料蘑菇250g辅料油适量盐适量十三香适量豆瓣酱适量醋适量葱适量蒜适量白糖适量步骤1.蘑菇洗净备用2.葱花切好备用3.蒜切碎末4.取小碗倒入如图小勺五勺醋，加入一勺白糖，加入蒜末，搅匀至白糖完全融化5.油锅，放葱花爆香6.再加入两勺豆瓣酱7.翻炒出香味8.加入蘑菇9.加入适量盐和十三香，继续翻炒均匀（豆瓣酱已经是咸的了，所以盐要少加）10.再放入调好的醋水，烧至没汤了11.加入适量鸡精调味即可出锅小贴士豆瓣酱已经是咸的，所以盐要适量。

4、蘑菇烧油菜的做法有哪些？

食材蘑菇200克油菜300克蒜2瓣盐1勺鸡精1勺香油1勺1 油菜洗好备用。2 用热水焯1分钟。3 蘑菇用手撕成3厘米左右的长条，洗好。4 将蘑菇用热水焯2分钟。5 剥好蒜，切成蒜末。6 热锅，倒入植物油，待油热后放入蒜末爆香。7 放蘑菇、油菜，翻炒，放盐，继续中火翻炒大约3分钟。8 关火，放入鸡精、香油。营养又美味的蘑菇油菜出锅啦！。