如何鉴别岩上仙石斛的好坏,如何区分铁皮石斛的好坏?
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1、如何鉴别岩上仙石斛的好坏
看铁皮石斛基本信息:茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多节,节间长1-3-1.7厘米,常在中部以上互生3-5枚叶;叶2列,长圆状披针形,长3-4厘米,宽9-11毫米,基部常带淡紫色;叶鞘常具紫斑类似铁锈,老时其上缘与茎松离而张开,并且与节留下1个环状铁青的间隙。总状花序常从落了叶的老茎上部发出,具2-3朵花;花序柄长5-10毫米,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约45px,宽4~5mm。那么,我们就可以从茎干的外形及叶鞘的颜色判断是否是铁皮石斛。尝尝是最直接简明的判断方式,首先说明1点,铁皮石斛1般无味,多胶质,嚼后有渣。大棚种植的在口感上会有酸涩,胶质不多,嚼后余渣多的情况,如果直接嚼味道发现味道微甜,胶质多,嚼后渣少的话,这种品质上就是上好的。专业检测这个是最权威的1种方式辨别铁皮石斛好坏的方法,有条件的可以送权威机构检测有效成分含量,检测出的石斛碱、石斛多糖等药用价值高的成分含量多少就可以判断其品质的好坏了。
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2、如何区分铁皮石斛的好坏?
1、外形特征:优质的铁皮石斛表皮为铁绿色,鞘皮(即最外层表皮)完整,并有明显黑节。就近观察,其分节鲜明,节短而多,且粗壮,两头细中间粗。就茎部形状而言,铁皮石斛茎越粗越好,同时优质的铁皮鲜条1般都偏短而非偏长。此外,横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色,并且可看到明显胶质,外观晶莹剔透。优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有,因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品。
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3、如何区分铁皮石斛的好坏?
1、外形特征:优质的铁皮石斛表皮为铁绿色,鞘皮(即最外层表皮)完整,并有明显黑节。就近观察,其分节鲜明,节短而多,且粗壮,两头细中间粗。就茎部形状而言,铁皮石斛茎越粗越好,同时优质的铁皮鲜条1般都偏短而非偏长。此外,横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色,并且可看到明显胶质,外观晶莹剔透。优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有,因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品。
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4、如何区分铁皮石斛的好坏?
区分铁皮石斛的好坏
1、口嚼无渣、黏性强:“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词,业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少,鲜品茎干较脆,易折断;“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、软脚与硬脚:“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另1种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛,其鲜品较粗,纤维少,烘烤后会变柔软;而硬脚则较细长,纤维较多,烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆:从外观上看,茎颜色呈紫红色,甚至深红色,代表该铁皮石斛品质优良,卖相好,价格偏贵,业内通常称之为“红杆铁皮”;而颜色黄绿或发青,则品质较差,卖相不好,价格偏低,因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。扩展资料:石斛市场存在的问题1. 基原植物混乱。兰科是被子植物的第2大科,兰科植物品种繁多,分类复杂,大多数药用石斛纤维特征相似,外观相近,很难分辨,经过加工后的枫斗就更难区分了。2. 在加工成枫斗的过程中存在问题。市场上存在角质化明显、嚼之过硬的枫斗(石斛加工产品)。这可能是干燥过程中温度过高造成的,会影响到石斛药效。3. 部分商贩以次充好。石斛的品质不同,价格也会有不小的差距。市面上就会出现将劣质石斛掺入优质石斛里的现象。所以选购时须小心,要通过正规渠道购买。参考资料来源:人民网——说说铁皮石斛的那些事儿。
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5、石斛怎么鉴别好坏
导语:野生石斛好还是种植的好,树上栽的药效好还是大棚栽的药效好,铁皮石斛的品质和等级到底是如何划分的呢? 石斛怎么鉴别好坏
1、看 我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有1层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。
2、闻 其次,还可以用鼻嗅。拿1粒放在鼻子周围闻1下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的.异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是1股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。 3. 拉 再介绍1个分辨石斛的方法,即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,1般含糖比较高的话,只要轻轻1拉,就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的1个方法。
4、咀嚼 那它吃着有什么味道呢?这是我要给您说的另外1个方式了,将1粒枫斗放在嘴巴里嚼1下,在1开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的1点,“看似1棵草,嚼时1粒糖”。
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6、如何区分铁皮石斛的好坏?
区分铁皮石斛的好坏
1、口嚼无渣、黏性强:“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词,业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少,鲜品茎干较脆,易折断;“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、软脚与硬脚:“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另1种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛,其鲜品较粗,纤维少,烘烤后会变柔软;而硬脚则较细长,纤维较多,烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆:从外观上看,茎颜色呈紫红色,甚至深红色,代表该铁皮石斛品质优良,卖相好,价格偏贵,业内通常称之为“红杆铁皮”;而颜色黄绿或发青,则品质较差,卖相不好,价格偏低,因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。扩展资料:石斛市场存在的问题1. 基原植物混乱。兰科是被子植物的第2大科,兰科植物品种繁多,分类复杂,大多数药用石斛纤维特征相似,外观相近,很难分辨,经过加工后的枫斗就更难区分了。2. 在加工成枫斗的过程中存在问题。市场上存在角质化明显、嚼之过硬的枫斗(石斛加工产品)。这可能是干燥过程中温度过高造成的,会影响到石斛药效。3. 部分商贩以次充好。石斛的品质不同,价格也会有不小的差距。市面上就会出现将劣质石斛掺入优质石斛里的现象。所以选购时须小心,要通过正规渠道购买。参考资料来源:。