酥炸金炸菇,神仙吃法
提示:10分钟左右 | 配菜(中级)
配料清单
- 油:适量
- 盐:适量
- 葱:1根
- 鸡蛋:1个
- 金针菇:200克
- 玉米淀粉:适量
做法/步骤
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金针菇洗净沥水,切去根部,分成小朵,准备好鸡蛋,玉米淀粉
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鸡蛋加盐搅散
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金针菇放进去游个泳
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游过放到玉米淀粉中蘸满
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拍打两下,拍掉多余的淀粉
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炸锅倒油烧热,下金针菇,把金针菇头部拨散开,这样炸的透,炸出的更漂亮
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炸好的放到沥油架上,少油更健康
8/8
沥过油放盘上,洒一点葱花,可以开吃啦