酥炸金针菇

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 清水:少许
• 鸡蛋:1个
• 椒盐粉:少许
• 金针菇:一把
• 食用油:适量
• 玉米淀粉或面粉:适量

做法/步骤

1/7

金针菇切掉根部。

2/7

把金针菇撕成小块，清洗干净。控一下水。

3/7

适量的面粉，淀粉，加一个鸡蛋。加入清水，搅拌成糊状。

4/7

像这样就可以。

5/7

把金针菇粘上面糊。锅里放入稍多的油。

6/7

下锅进行油炸，开始发黄就捞出来。

7/7

趁热撒上椒盐，爱吃辣的可以加上辣椒粉。椒香酥脆的金针菇可以开吃了，一定要趁热吃。