茶树菇排骨汤的做法,沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的？

1、茶树菇排骨汤的做法

茶树菇排骨汤的做法：

茶树菇和红枣用清水浸泡瓶子灰尘。

锅里烧开水，放入姜片，把洗干净后的排骨倒进去煮开，去腥去血水泡沫。

煮好的排骨捞出用水清洗，放入炖盅，备用。

清洗干净的茶树菇和红枣放入炖盅，生姜一小块。

加入泉水至八分满，盖上盖子。放入炖锅两个小时左右，中途不要打开来看。两小时后打开，加入适量盐调味，营养美味的茶树菇排骨汤就能享用了。

茶树菇排骨汤的另外一种做法：

排骨切块洗净备用。

茶树菇提前半小时泡发好。

胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

将排。

2、沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的？

食材：排骨300克、茶树菇30克、枣(干)10颗、食盐1茶匙、姜2片、醋1/2茶匙、水适量。

一、茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。

二、泡好后切长段。

三、红枣用剪刀两边各开个口子。

四、排骨洗干净控水。

五、水烧开，下排骨氽去血水。

六、排骨冲洗后加入锅中。

七、加入茶树菇。

八、加入红枣。

九、把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时。

十、最后调入适量盐即可。

十一、制作完成。

。

3、茶树菇排骨汤怎么煲

茶树菇排骨汤，首先要将排骨洗干净血沫，然后放到冷水下锅，撇去浮沫，然后捞出来，洗干净上面的血沫，茶树菇用温开水泡发，然后放上生姜，大葱还有料酒一起炖制排骨。排骨适合先炖40分钟，然后。加入茶树菇，还有泡茶树菇的原汤，再继续炖煮20分钟左右，然后加入盐和油调味。再煲煮5分钟就可以出锅啦。

4、茶树菇排骨汤的做法是什么？

茶树菇排骨汤 茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。

1、把茶树菇、排骨洗净备用。

2、将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中。

3、用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。

。