腊肉香菇面

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:适量
• 挂面:适量
• 腊肉:适量
• 青菜:适量
• 食盐:适量
• 香菇:2颗
• 小米辣:一个

做法/步骤

1/7

切香菇，腊肉的瘦肉肥肉分开切，大蒜叶小米辣切斜刀。

2/7

锅中放一点点植物油，然后放腊肥肉，炸出油（因为是老家的腊肉，油比较重，倒一部分出来可以炒别的菜）。

3/7

然后放腊瘦肉，蒜段，翻炒几下。

4/7

接着，放适量凉水煮开（建议多放点，煮面条会吸水份，不然最后面条煮出来，汤汁都是浓稠的～～我喜欢清汤的。）

5/7

水开后放面条啦！然后放入香菇，小米辣哦（小米辣是拿来配颜色的），这个时候放盐（盐的多少自己估摸，）可以再放点鸡精～

6/7

出锅前可以放点青菜（我放的是生菜，可以不放，食材太多会感觉是大杂烩，哈哈哈）

7/7

非常鲜～