女性冬季滋补食谱有哪些,女性冬季滋补食谱有哪些
1、女性冬季滋补食谱有哪些
黄帝内经》就记载有典型的药膳方剂“百合鸽子汤”、“当归羊肉汤”。宋代的《太平圣惠方》也记载有许多的饮食疗法,如牛奶治消咳病,黑豆粥治水肿,杏仁粥治咳嗽。 药膳是取药物之性,食物之味共同配制而成。其特点是:
1、食形药性,收到药物治疗和食物营养的双重效果。
2、包含“4气”(寒、热、温、凉)和“5味”(酸、苦、辛、咸、甘)。
3、根据疾病性质和病人体质来选食配膳,如热病用寒性绿豆粥,寒症用热性童子鸡。 4季药膳也有特点,春补肝,用首乌肝片汤;夏清补,用西瓜盅;秋平补,用菊花肉片;冬补肾,用归芪鸡汤、黑豆大枣汤等。目前冬令进补已成为老年人关注的话题。 归芪鸡汤、丹参汤对体虚老人有1定的滋补作用。1般老年人到冬季应以食补为主。下面向大家介绍1种含热能高的植物类食品,即黑豆大枣粥,具体做法是: 黑豆500克,大枣500克,红糖300克。先将黑豆洗净浸泡1小时,加热煮沸至豆子将熟时,加大枣文火炖焖约1小时,再加红糖,继续用文火炖,最后成粥状即成。原锅盖好,放置阴凉处。每顿饭前食用2~3匙,充分咀嚼。 采纳哦。
2、女性冬季滋补食谱有哪些
黄帝内经》就记载有典型的药膳方剂“百合鸽子汤”、“当归羊肉汤”。宋代的《太平圣惠方》也记载有许多的饮食疗法,如牛奶治消咳病,黑豆粥治水肿,杏仁粥治咳嗽。 药膳是取药物之性,食物之味共同配制而成。其特点是:
1、食形药性,收到药物治疗和食物营养的双重效果。
2、包含“4气”(寒、热、温、凉)和“5味”(酸、苦、辛、咸、甘)。
3、根据疾病性质和病人体质来选食配膳,如热病用寒性绿豆粥,寒症用热性童子鸡。 4季药膳也有特点,春补肝,用首乌肝片汤;夏清补,用西瓜盅;秋平补,用菊花肉片;冬补肾,用归芪鸡汤、黑豆大枣汤等。目前冬令进补已成为老年人关注的话题。 归芪鸡汤、丹参汤对体虚老人有1定的滋补作用。1般老年人到冬季应以食补为主。下面向大家介绍1种含热能高的植物类食品,即黑豆大枣粥,具体做法是: 黑豆500克,大枣500克,红糖300克。先将黑豆洗净浸泡1小时,加热煮沸至豆子将熟时,加大枣文火炖焖约1小时,再加红糖,继续用文火炖,最后成粥状即成。原锅盖好,放置阴凉处。每顿饭前食用2~3匙,充分咀嚼。