鸡腿菇炒肉片（杏鲍菇炒肉片）

提示:30–60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 大葱:10g
• 大蒜:10g
• 料酒:一茶勺
• 生姜:10g
• 酱油:一茶勺
• 青椒:15g
• 食盐:适量
• 五香粉:一小勺
• 里脊肉:100g
• 鸡腿菇:200g

做法/步骤

1/5

葱姜蒜青椒切好后备用里脊肉切片加入一个蛋清，酱油、料酒、盐和生姜腌制十五分钟备用鸡腿菇切片后备用

2/5

肉片大火炒熟后待用

3/5

锅中加入食用油，加热至七八成热后加入准备好的葱姜蒜青椒爆香

4/5

加入切好片的鸡腿菇翻炒

5/5

加入炒好的肉片，加入酱油、盐，五香粉，翻炒均匀即可