冬虫夏草是什么？冬虫夏草怎么判断等级？

冬虫夏草是什么？

冬虫夏草是由冬虫夏草菌侵入蝙蝠蛾幼虫体内，并逐步消化掉蝙蝠蛾幼虫体内养分而长成的一种真菌体；蝙蝠蛾幼虫生长发育周期在2-4年，在生长过程中，每年春季气温转暖幼虫在地表土层活动时，受到虫草菌感染后，菌体在幼虫体内侵染，幼虫痛苦难耐遇破土钻出土层，在达到土层1-2厘米左右是死去，成为僵虫。虫草菌完全侵蚀虫体内脏，并向上突破幼虫身体，形成柱状孢子体。最后成熟散发孢子。

冬虫夏草只会在海拔较高的地区产出，中国最主要的产地部分在平均海拔高度3500米的高原，其中品质最好的冬虫夏草产地是青海玉树与西藏那曲两地。

冬虫夏草生长在海拔3500~5000米的高寒草甸地带。在春季气温回暖时开始生长，生长气温在0~23摄氏度。蝙蝠蛾幼虫生长在草甸以下5-25厘米土层中，天气回暖时，会爬出土层。主要分布在青海省、西藏自治区、四川省、甘肃省、云南省等高海拔地区。

冬虫夏草怎么判断等级？

1、虫草的产地：不同产地的虫草价格有相当大差别，像那曲与玉树产的虫草就比其他产地虫草价格要高，优质虫草产地的虫草不仅规格普遍较大，外观颜色好看，而且其内在品质也更好，一些对人有益成份的含量更高；

2、虫草的颜色：正宗的虫草颜色是黄色、棕黄色或咖啡色，而虫草放久之后颜色会越来越不好，慢慢地发黑，此外，包括西藏与青海在内的各产地虫草有很多颜色本来就不是太好，外观发黑或呈棕褐色，这样就影响了销售价格；

3、虫草的规格：越大的虫草量越少，物以稀为贵，因此价格也就越高，1000条/斤的虫草王和2000条/斤的小虫草价格有时相差一倍左右；

4、虫草的干度：冬虫夏草晾干后干度一般能达到95%，刚上市的新草干度要稍低，由于其价格昂贵，如果买回去干度不够可能会让用户蒙受损失；

5、断条的多少：由于冬虫夏草易折断的特性，在采挖、去泥、晒干、运输过程中不可避免有些会折断，折断后一般都使用竹签穿起来称之为穿条，同样规格的虫草穿条断条越多价格就越低，没有穿断条的价格最高。

现在你了解冬虫夏草是什么了吧？冬虫夏草是一种名贵中药材，土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长，最后形成了冬虫夏草；冬虫夏草的品质分为外在品质和内在品质，每个地方产的冬虫夏草价格区别是很大的，所以在购买的时候要区分好了。