什么是冬虫夏草?冬虫夏草的知识介绍

冬虫夏草可能大家都听说过,第一感觉是营养价值高,第二感觉就是价格贵,但是很多人都搞不清楚它到底是什么?今天小编为大家介绍一下冬虫夏草的知识吧。 什么是冬虫夏草? 世界上,虫草属有大概507种,而冬虫夏草是虫草的一种,剩下的506种都只能称之为虫草。所以我们所说的虫草不能与冬虫夏草并驾齐驱,名称和药用价值上都不能替代。它不仅含有丰富的蛋白质,还含有丰富的菌丝,其中含有的虫草素,是最具有要用价值的一部分,可抗击衰老益气补血等功效。 冬虫夏草是一种药物价值很高的植物,可以说是虫,也可以说是草。它在冬天的时候类似于一条虫子,生长在地底,到夏天的时候就会从虫身里长出根茎和叶,变成一株植物。冬虫夏草有很高的营养价值和药物价值,因此也很名贵,属于与人参一类级别的滋补品,对于特殊人群或普通人群都有滋补营养作用。

什么是冬虫夏草?冬虫夏草的知识介绍,第1图

虫草的营养价值 据现代药理学研究,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,蛋白质约25%,脂肪约

8、4%,其中8

2、2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸,还含有碳水化合物2

8、9%,游离氨基酸12种,水解液氨基酸18种,其中成年人必需从食物中供给的8种氨基酸均具备,还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。此外,尚含有综合维生素B

12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。

什么是冬虫夏草?冬虫夏草的知识介绍,第2图

虫草的功效与作用 冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品,它性平味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。据临床研究报道,冬虫夏草具有十大功能具有养肺阴,补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效,为平补阴阳之品,诸无所忌(男女老少都能吃,是适合人群最广的补品,而且不需要忌嘴,对身体大有补益,补精髓益肺肾,而且药性温和,不似人参会使人产生燥热,有人参之益而无人参之害)。可用于肺痨咳血,阳痿遗精等症。如东宝肝泰、百令胶囊、金水宝。此外,病后体虚不复,自汗畏寒等,可以用冬虫夏草同鸭、鸡、猪肉等炖服,有补虚扶弱之效。 现代研究表明,虫草有平喘作用。 冬虫夏草的最佳服用方法冬虫夏草的最佳服用方式是:水煎、炖汤、泡药酒。

1、水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟―1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。

2、煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1―2小时。

3、泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。

4、但是,不管选择哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。

什么是冬虫夏草?冬虫夏草的知识介绍,第3图

以上就是冬虫夏草相关方面的知识介绍了,在功效与食用方面是比较实用的,如果你觉得不错的话,可以将其分享给更多的朋友哦。

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