茶树菇炖土鸡，茶树菇好吃的做法

材料：茶树菇50克，鸡1只，猪瘦肉100克，胡萝卜20克。

调味料：盐3克，胡椒粉2克，姜片10克。

做法

1、鸡备好，茶树菇泡发洗净，猪瘦肉切块，胡萝卜切片。

2、油锅烧热，爆香姜片，放水煮开，下老鸡煮去血水，捞起备用。

3、净锅放入水、老鸡、茶树菇、猪瘦肉、胡萝卜、姜片，大火炖至熟烂入味，调入胡椒粉、盐，拌匀即可。

适合人群：女性。

养生功效：补血养颜。

美食小贴士：放茶树菇时不用刀切，能更好地保存营养。

茶树菇好吃的做法 茶树菇炒肉

主料：一块鲜生姜、猪肉、茶树菇、香菜、红椒。

调料：盐、糖、生抽、老抽、上汤(少许即可)、麻油、食用油。

做法：

1、将适量的猪肉清洗干净，然后再将其切成薄片。

2、将切好的猪肉用少许生抽、糖抓匀后腌制20分钟。

3、茶树菇切去老根后充分洗净备用。

4、生姜切末、香菜洗净后切段、红椒切丝备用。

5、锅中做油，6成热时下入姜末爆香。

6、下入腌好的肉片大火翻炒至断生。

7、烹入老抽、入茶树菇保持大火翻炒30秒左右。

8、点入少许上汤、加入盐、糖(少许)调好味道。

9、盖好锅盖后中火将锅中的汤汁收至剩下三分之一。

10、下入香菜段，大火将锅中的汤汁收干。

11、下入切好的红椒丝，大火翻炒均匀。

12、点麻油、兜匀后即可出锅。

小贴士：肉片也可以用卤汁进行腌制，卤汁在大型超市中很容易买到。 油炸茶树菇

主料:新鲜茶树菇250g。

辅料:辣椒粉适量,孜然粉适量,面粉,盐。

做法：

1、把新鲜的茶树菇去掉头和尾，只要柄，然后洗干净备用。

2、把辅料准备好(辣椒粉、孜然粉、面粉、盐)，都取适量。

3、用自来水调均，成糊状即可。

4、用热水过滤一下茶树菇，捞起滤干水份。然后把调成糊状的面糊和茶树菇搅拌均匀，就可下油锅炸了。

5、此时茶树菇就可以下油锅啦。

6、最后美味可口的油炸菇就做好了。

小贴士：

这次做的比较硬，因为只有面粉，如果想好吃再营养点，可以加个鸡蛋在面粉里面哦，这样炸出来的会更鲜美。

茶树菇炖鸡的做法是不是也很简单呢，这么有营养的一道菜大家一定要会哦！小编给大家整理的茶树菇好吃的做法大家可以在家试着做做哦！