蒜蓉娃娃菜蒸金针菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

做法/步骤

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准备食材，娃娃菜掰开留大叶金针菇去根，粉丝泡发，胡萝卜玉米粒（可没有）

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葱蒜（切末），菜心（可没有）

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锅内水加少许油盐，煮沸，放入菜叶断生

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关火趁水热放入金针菇，玉米粒，菜心片，胡萝卜，一分钟内捞出，菜叶和金针菇都过冷水，挤干水份

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粉丝垫底，摆好白菜卷

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另起锅，少油放入蒜葱末炝锅后，放入一勺蒸鱼豉油，半勺白糖，半勺生抽，喜欢吃辣可以放一点，炒香淋在白菜上，再上锅蒸五分钟

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另起锅放水＋两滴香油，或者高汤，煮沸，勾芡，一般称玻璃芡

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白菜蒸五分钟就熟了，淋上芡汁，玉米粒等

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做了两盘