蒜蓉蒸金针菇|超简单
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 大蒜:6瓣
- 小葱:适量
- 生姜:1小块
- 生抽:1勺
- 老抽:少许
- 蚝油:1勺
- 青椒:1个
- 鸡精:少许
- 胡萝卜:半根
- 金针菇:1把
- 食用油:适量
做法/步骤
1/20
准备一个金针菇
2/20
切去头部
3/20
用清水洗干净,然后撕成小朵
4/20
摆盘
5/20
锅里放水,上锅蒸8分钟左右
6/20
蒸金针菇期间,准备食材
7/20
青椒、胡萝卜、大蒜、生姜都切碎,装盘备用
8/20
蒸好了
9/20
把蒸金针菇的汤汁倒碗里备用
10/20
锅里放油,放入胡萝卜和青椒丁,中小火翻炒1分钟
11/20
然后倒入大蒜翻炒,加盐翻炒
12/20
加一勺生抽、耗油,少许老抽翻炒均匀
13/20
倒入之前倒出的金针菇汤汁
14/20
煮开,加入少许鸡精调味,可以加点水淀粉勾芡,也可以不加
15/20
把煮好的酱汁淋在上面,撒上葱花即可
16/20
超简单的做法
17/20
好美味
18/20
搅拌均匀也好看
19/20
开吃啦
20/20
回味无穷