猴头菇怎样吃才能养胃,猴头菇养胃的食用方法猴头菇怎么吃最养胃

1年前

1、猴头菇怎样吃才能养胃

猴头菇通过清炖、煮粥可养胃。猴头菇是中国8大“山珍”之1，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说，与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为4大名菜，肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富，色、香、味上乘。如3国沈莹撰写的《临海水土异物志》就有以下记载：“民皆好啖猴头美，虽5肉不然及之”，表明了古代人们对猴头菇的喜爱。猴头菇应选择清淡的烹调方式，可通过清炖、煮粥等方式进行烹饪食用，这种方法烹饪的猴头菇较易消化，需避免油炸等料理方式。猴头菇食谱：

1、猴头菇莲子汤，取猴头菇4~6朵、白莲子15~20颗、怀山药1根、新鲜甜玉米1根、红萝卜。

2、猴头菇养胃的食用方法猴头菇怎么吃最养胃

1 鸡汁猴头菇原料：干猴头菇100克，光鸡腿200克。葱段、姜片、黄酒、精盐各适量。做法：将干猴头菇用沸水焖约40分钟．捞起去杂洗净，再用沸水汆1下，挤尽水分切成小块；鸡腿斩小块，放入沸水中烫1卜捞起用清水洗净。将猴头菇、鸡腿放入沙锅中，用文火焖煮半小时后．加精盐调味，再钝焖片刻即成。功效：养胃、利5脏、助消化、滋补抗癌，尤其适宜胃和十2指肠溃疡，消化不良人群。 2 红烧猴头菇原料：水发猴头菇250克，鸡肉300克，黄芪、白术各20克，冬笋30克，清汤500毫升，调料适量。做法：将猴头菇。

3、鲜猴头菇怎么吃最好

1、怎么吃最好

1、将新鲜的猴头菇买回来，然后用干净的剪子将尾部的部分剪掉，这点1定要注意，因为很多沙子藏在里面，避免影响口感，需将这部分去除干净。

2、将处理好的猴头菇放在清水中清洗干净，捞出后将它撕成几小块。

3、准备好小锅子，装入清水烧开，水开沸腾之后，将猴头菇放进去煮大约5-7分钟，用筷子不断搅拌1下，能更好的去除苦味。

4、把锅子里面的黄水倒掉，然后把菇放到清水中浸泡洗干净，重复几次直到里面的黄水完全排出。

5、用砂锅先炖煮肉类，然后再将菇倒进去，炖煮1个小时，再加入调味剂，味道就相当不错。

2、怎么吃养胃将猴头菇炖汤后食用最。

4、猴头菇怎样吃才能养胃

最简单、最容易做到的养胃方法是将猴头菇放入粥中食用。平日熬粥时可将米放入猴头菇中，再放入山药进行熬粥，这样不但操作方便，而且猴头菇的药效也不会流失太多，留在粥里，平日喝就是1种特别好的养胃方法。食用猴头菇时，也可以和毛豆1起炖汤喝，具有养胃的功效，同时还能增强人体的免疫能力，经常吃猴头菇对人体有很大的好处。

1、清淡烹饪：猴头菇应选择清淡的烹调方式，可通过清炖、煮粥等方式进行烹饪食用，这种方法烹饪的猴头菇较易消化，而且尽量保存了营养，需避免油炸等料理方式；

2、配合食用：可配合对调理肠胃有1定益处的其他食物进行烹。