金针菇拌粉丝

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 粉丝:2把
• 香菜:适量
• 胡萝卜:1根
• 金针菇:200g

做法/步骤

1/8

准备食材和工具：胡萝卜1根、粉丝2把、金针菇200克、香菜适量生抽、香醋、糖、盐、辣椒油、香油炒锅、腌泡盒

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粉丝放入炒锅中焯水煮熟，捞出过凉水，再沥干水分备用；

3/8

金针菇和胡萝卜丝放入炒锅中，焯水片刻，捞出沥干水分备用；

4/8

将粉丝、胡萝卜丝、金针菇倒入腌泡盒中；

5/8

撒上一把香菜；

6/8

浇上15克生抽、10克醋、1勺辣椒油、5克香油，再加3克糖、3克盐；

7/8

搅拌均匀后，盖上盖子放入冰箱冷藏半小时，冷藏后金针菇拌粉丝更入味，口感更爽脆，若不喜欢冰凉口感的，也可以省略冷藏的步骤；

8/8

盛入盘中，美味的金针菇拌粉丝就完成了，超级简单有木有？