茶树菇拌山芹怎么做？,茶树菇拌山芹怎么做

1、茶树菇拌山芹怎么做？

食材清单 山芹300克 茶树菇200克 盐适量 味精少许 茶树菇拌山芹的做法步骤 1首先将买回来的山芹和茶树菇处理一下洗干净了，把芹菜的根和叶子都去掉，山芹切成三厘米的小节。 2把茶树菇和山芹节都放在水里浸泡一下，泡上半个小时就可可以了。 3在锅里加入适当的清水烧开了，茶树菇放在锅里焯一下，这样比较好炒。 4在锅里放入油烧热后，把山芹节放在锅里翻炒一下，炒上一分钟的样子。 5将茶树菇从水里捞出来也放在锅里进行翻炒，再炒一分钟，加入味精。 6差不多熟的时候放入盐，搅拌均匀以后就可以出锅了。 7把美味的茶树菇拌。

2、茶树菇拌山芹怎么做

山芹拌茶树菇怎么做 食材：茶树菇、芹菜、香干、美人椒、姜、葱、植物油、生抽、醋、盐 做法：

1、芹菜、茶树菇、香干、美人椒洗净，芹菜叶摘出备用，芹菜茎切段，茶树菇切两段，香干切成与芹菜一样粗，美人椒切成丝;姜切成丝、葱切成葱花;

2、锅内放入冷水，煮开，放入少许植物油、盐，将茶树菇、芹菜茎分别焯水，捞出，过凉水;

3、锅热，放入少许植物油，将姜丝爆香，放入香干翻炒，放入焯过水的茶树菇、芹菜翻炒，最后放入美人椒，翻炒几下;

4、放入一调羹醋、一调羹生抽，再放入芹菜叶，翻炒至叶蔫了，撒上少许盐、葱花，即可出锅享用。