云南野生菌的种类有哪些?

提示:30-60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 葱花:少许 蒜蓉:适量 金针菇:1-2盒 辣椒粉（可不放）:适量 油、盐、生抽、蚝油、孜然粉:适量 做法/步骤 1/10 金针菇洗净沥干水分。 2/10 蒜蓉放入碗里，加入油、盐、生抽、蚝油搅...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 母鸡:1整只 食盐:适量 云南菌汤包:1包 做法/步骤 1/3 网上买的，云南菌汤包，发货地址看一下要是云南地区哦，其他地方的我也买过不正宗。汤包提前温水泡5/6小时，如果是临时做就先...

配料清单 盐:少量 蒜:2头 蚝油:1勺 辣椒:1个 植物油:1勺 金针菇:250克 葱、香菜:少许 鲜味生抽:半勺 做法/步骤 1/15 超市现在的生意被网络销售抢占了不少，为了吸引人气，各种蔬菜的促销，买的金针菇的价格还真是便宜，才 1、99元一斤，都不知道...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 做法/步骤 1/7 鸡腿切块 用水泡一会儿 将血水跑出去 口感更加 2/7 用料酒 耗油将鸡腿肉腌制两个小时 3/7 锅内放油 加入鸡腿肉 使之变白 4/7 加入热水 花椒 大料 葱 小火炖 撇出上层的沫 5/7...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 葱:1根 八角:4个 土豆:1个 姜片:2片 料酒:2勺 生抽:1勺 老抽:2勺 食盐:适量 香菜:1根 鸡腿:650g 干香菇:20g 红干椒:4个 红薯粉条:100g 做法/步骤 1/5 鸡腿洗净后斩成大小适中的块...

提示:30–60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 姜:2片 水:适量 盐:少许 糖:1勺 葱:2段 八角:1个 老抽:1勺 鸡腿:2个 干榛蘑:100g 花椒粉:1勺 做法/步骤 1/10 鸡腿洗净，控干水份。笨鸡虽然味道香但是油有点大，不易熟，而且城市...

配料清单 盐:适量 糖:适量 淀粉:2勺 生抽:2勺 蚝油:1勺 香菇:8朵 胡萝卜:半根 鸡胸肉:1块 做法/步骤 1/6 鸡胸肉切片洗净。 2/6 洗净后加入淀粉拌均匀，待用。 3/6 浸泡好的香菇对切，胡萝卜切成片，姜切成小片。 4/6 把鸡胸肉放入油锅中翻炒至变...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 大葱:半根 肉馅:半斤 香菇:七到八个 做法/步骤 1/5 1、 先把肉馅用酱油，少许海鲜酱油，少许盐，豆油，胡椒粉，料酒攉好 2/5 2、 将葱切碎，放入陷中，搅好 3/5 3、 将香菇梗去掉...

提示:切墩(初级) 配料清单 姜:适量 葱:适量 大蒜:适量 蘑菇:200g 油麦菜:一把 六月鲜特级酱油:适量 做法/步骤 1/2 油麦菜和蘑菇处理干净，清洗好。 2/2 锅里倒油，爆香葱姜蒜，放入蘑菇炒至半熟，再加入油麦菜翻炒均匀，几分钟后加入少量特级酱油...

提示:10-30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 猪肉丸:六颗 胡萝卜:小半个 色拉油:少许 鲜香菇:六个 儿童酱油:1汤匙 做法/步骤 1/8 香菇去除根，留下盖子,然后清洗干净。 2/8 胡萝卜切成末。 3/8 煮开水，加入香菇焯水2分钟。 4...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 大蒜:一头 木耳:五朵 生抽:两勺 茼蒿:1把 蘑菇:适量 香醋:一勺 小米椒:半个 花生米:适量 蒸鱼豉油:一勺 做法/步骤 1/7 茼蒿洗净后焯水片刻后捞出，过凉水 2/7 炒茼蒿的水...

提示:30~60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 盐:适量 料酒:适量 猪肉:250g 香菇:6朵 鸡精:适量 鸡蛋:1个 生菜叶:2片 西红柿:1个 黑木耳:3朵 玉米淀粉:适量 味极鲜酱油:适量 葱、姜、蒜:各适量 做法/步骤 1/9 肉洗净。 2/9 配...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 冬瓜:500g 味精:适量 料酒:适量 生抽:适量 葱段:适量 蒜片:3，4片 虾皮:适量 香油:适量 香菇:3个 鸡精:适量 鸡腿肉:400g 白胡椒(可不放):适量 做法/步骤 1/8 准备好食材，...

提示:30~60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 肉馅:100克 香菇:100克 白萝卜:200克 胡萝卜:150克 做法/步骤 1/10 猪肉馅码味腌制十分钟。 2/10 胡萝卜和香菇切粒。 3/10 猪肉馅滑油。 4/10 大火翻炒香菇和胡萝卜粒，并加入肉馅...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 大葱:半根 肉馅:200g 干香菇:3朵 做法/步骤 1/9 备好材料～肉馅、香菇和葱。喜欢别的蔬菜也可以放进去～ 2/9 香菇泡发之后切碎，把葱也放进去。放入一勺蚝油，三勺酱油。少许稀软...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:克少量 淀粉:勺勾芡 香肠:根1 鸡蛋:1个 嫩豆腐:半块 海鲜菇:若干 蔬之鲜:少量 西红柿:个2小 做法/步骤 1/11 青菜豆腐过热水♨️，西红柿去皮 2/11 香肠切块 3/11 葱花爆炒香味出...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 糖:半勺 淀粉:一勺 牛肉:一斤 生抽:2勺 老抽:1勺 料酒、:2勺 杏鲍菇:一根 橄榄油（玉米油）:2勺 洋葱、彩椒、豌豆:适量 黑胡椒碎、黑胡椒酱:适量 做法/步骤 1/13 牛肉切大粒 2/13...

配料清单 油:20克 盐:1小勺 小葱:1根 茭白:2支300克 新鲜香菇:8朵100克 做法/步骤 1/10 食材 2/10 茭白先切薄片 3/10 再切丝 4/10 香菇剪去柄部，切薄片，小葱切葱粒 5/10 热锅冷油，加入香菇，中火炒软 6/10 加入茭白丝翻炒 7/10 炒软后大约1-2...

提示:10~30分钟 配料清单 蒜:2瓣 鸡:半只 小葱:1根 料酒:1勺 红枣:7个 老姜:6片 香菇:8朵 干花椒:10粒 做法/步骤 1/7 准备好食材，香菇放水里用芡粉泡一会儿，这样清洗的更干净。 2/7 鸡肉放料酒和姜片焯水。 3/7 放猪油，下姜蒜片，稍微油煎一下...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 糙米:4瓷勺 芹菜:半段 黄椒:半个 干木耳:2朵 干香菇:3朵 金针菇:1簇 鸡肉/鸡翅:100克 做法/步骤 1/6 干木耳香菇：泡发切成条，浸泡在清水里冷藏鸡肉：切块或者条，加1撮淀粉、盐料...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 冰糖:2勺 料酒:适量 生抽:5勺 葱姜:适量 蚝油:2勺 香菇:100克 五花肉:500g 做法/步骤 1/12 准备五花肉，香菇。 2/12 五花肉拔去表面的猪毛再切块。 3/12 香菇切片。 4/12 五花肉凉...

配料清单 椒盐:2克 芝士:50克 香菇:8只 鹌鹑蛋:8只 做法/步骤 1/9 香菇洗净，用厨房纸吸去水份。 2/9 摘去香菇柄。 3/9 放在烤网上，放上一些芝士。 4/9 磕入鹌鹑蛋。 5/9 再放上一些芝士。 6/9 烤箱190度预热好，将香菇放入烤箱。（ACA烤箱ATO-E...

提示:切墩(初级) 配料清单 米:3个人的量 洋葱:1个小 盐巴:适量 腊肠:1根 花菇:4个 葱头:1根 红萝卜:1根小 泡香菇水:1碗 做法/步骤 1/5 把全部材料切碎准备。 2/5 热油加入洋葱，炒出香味，+葱碎炒一下，再加入腊肠，炒一下，再加入香菇+胡萝卜炒...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 芦笋:一捆 黄油:一小块 杏鲍菇:三个 黑松露:一勺 蒸鱼豉油:一勺 做法/步骤 1/1 1、芦笋杏鲍菇带子洗净，芦笋切段，杏鲍菇切片，带子原只备用。 2、芦笋杏鲍菇带子分别焯水。 3、...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 红椒:1个 草菇:10/20个 葱叶:微量 蒜瓣:3个 青椒:1个 黄椒:1个 食用油:微量 做法/步骤 1/7 最近口味比较重，今天就做点清淡，买了草菇。要看看新鲜不。 2/7 拿起草菇，把底部那边...

提示:30–60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 盐:20g 三赖:3个 八角:2个 猪油:50g 芝麻:50g 香菇:250g 后腿肉:500g 植物油:200g 做法/步骤 1/5 香菇切丁，后腿肉打成臊子 2/5 香菇过水捞出滤干 3/5 植物油熬好后加猪油，六成油...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 姜:两片 大蒜:少许 肥牛:半盒 朗姆酒:少许 茶树菇:9根… 鸡腿菇:半个 黑胡椒粒:少许 黑胡椒酱:少许 做法/步骤 1/1 肥牛用朗姆酒、黑胡椒腌制片刻…这个时候准备茶树菇、鸡腿菇拨丝...

配料清单 盐:适量 尖椒:100克 海鲜菇:100克 红彩椒:75克 食用油:适量 黄彩椒:75克 牛里脊肉:75克 做法/步骤 1/9 清洗准备所需食材； 2/9 将尖椒、红彩椒、黄彩椒分别切条，牛里脊肉切片； 3/9 锅中放入适量食用油； 4/9 油温热后放入海鲜菇煸炒；...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:1块 盐:适量 蒜: 4、5瓣 鸡:1只 八角:2个 冰糖:适量 大葱:1根 料酒:2汤匙 桂皮:1块 生抽:3汤匙 老抽:2汤匙 蘑菇:适量 香叶:2片 干红辣椒（可选）: 3、4个 做法/步骤 1/5 鸡切...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 大蒜:半颗 生抽:两勺 耗油:一勺 葱花:适量 香油:一勺 鸡精:少量 小米辣:适量 金针菇:250克 干辣椒份:适量 做法/步骤 1/2 金针菇切去根部，洗净后摆到锡纸上，锡纸四个角包好，防止...