蒜苗炒扇贝肉的做法,扇贝肉炒多久熟？
1、蒜苗炒扇贝肉的做法
蒜苔炒扇贝肉 1道简单快手家常菜吧，10多分钟即可，很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边，很难吃到新鲜的扇贝肉，我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种，超市有卖哈。用料 冰冻扇贝肉 蒜苔 干红辣椒 姜 葱 蒜 盐 蒜苔炒扇贝肉的做法 扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分请点击输入图片描述锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香请点击输入图片描述放入扇贝肉翻炒请点击输入图片描述加入蒜苔翻炒请点击输入图片描述最后加盐调味即可请点击输入图片描述 蒜苗具有醒脾气，消谷食，行滞气，暖脾胃，消积、解毒、杀虫的功效。治疗饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻。用于感冒、肠炎。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。蒜苗能保护肝脏，有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还有助于胃酸的分泌和食物的消化。还具有顺气降逆，行气宽中，去脂降压的功效。扇贝本身属于1种生活在海中的贝壳类软体动物，营养价值比较丰富，功效比较广泛。从营养学的角度来讲，扇贝中含有大量的碳水化合物和dha，可以营养脑神经、改善记忆力。里面的维生素e也比较丰富，可以延缓机体衰老，消除眼纹部位的色素沉着。而从中医角度来讲，扇贝可以健脾开胃。对于脾胃虚弱导致的食欲不振和畏寒肢冷现象有改善功效，而且可以增加男性性交时间。
2、扇贝肉炒多久熟？
把扇贝洗干净之后，煮制6-10分钟就可以了。现以蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法做示范：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法用料：扇贝8只、粉丝1把、蒜蓉4瓣、小葱2根、生抽10克、糖2克、料酒2克、姜3克
1、首先先把扇贝里外刷干净，再把壳和肉分开。
2、然后把粉丝烫熟，变软马上捞出来，十几秒即可，久了粉丝太烂不好吃。
3、再将粉丝剪碎，加盐和油拌匀，晾干水份（加油让粉丝不会粘连）。
4、扇贝肉撕成小块，挤干水份，加料酒和姜末拌匀。扇贝水份多，1定要挤出来，不然粉丝蒸出来坨的。
5、粉丝垫底，再铺上扇贝，大火蒸6分钟，扇贝比较容易熟。
6、把姜末、蒜末、香菜、辣椒、生抽、糖和水混合均匀。
7、扇贝蒸好后，浇上刚刚调好的料汁在上面。
8、最后浇上热油，再撒些葱花或香菜末即可食用。
3、冻扇贝肉要炒多久？
扇贝肉放入油锅中，炒15分钟后就可以出锅，时间久了，肉质变柴，影响口感。
4、扇贝炒多久熟？
蒜茸粉丝扇贝 原料： 扇贝、湿粉丝、油蒜茸、葱末、色拉油. 做法： （1）用刀将扇贝从壳底部1切两片，去杂物，冲洗干净备用。 （2）将湿粉丝缠绕成圈，套绕在扇贝面上，然后淋上调好口味的油蒜茸。 （3）上屉蒸5分钟取出，撒上葱末，用热油烫绿即成。 日式白酒闷扇贝 要点：1定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净，还要把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面，就不可能做出好吃的扇贝。 做法：
1、把荷兰芹的叶子和茎分开，把叶子切碎。
2、把大蒜切成碎片。
3、选1个比较深的锅。最先把扇贝放进去，其次放入洋葱，再放入荷兰芹的茎
4、放入蒜末，最后放入胡椒、柠檬汁、白酒、黄油2勺。
5、盖上锅盖用中火煮。
6、用经常的摇动锅。
7、等到扇贝的壳打开的时候，就捞出全部的扇贝，在汤中加入黄油2勺，煮开。
8、再把扇贝放回锅里，在上面均匀的散入切碎的荷兰芹的芹叶。 清蒸扇贝 原料: 新鲜扇贝1堆、粉丝1小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱 做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放1些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面，与扇贝同吃。 同时，锅里入油，放入余下的葱姜和1点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。 个人喜好加粉丝，结合扇贝不同的质地，以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧，简单却味道丰富，可以和饭店里做的媲美哦 粉丝先泡软之后，直接放在洗净的扇贝上，然后再放上豆豉，可以适当加点盐(8能太多)，放入笼上蒸。大火，3分钟。关火，闷2-3分钟，就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了！ 还有种方法，是上星期我自己在家里弄的。扇贝洗净。放进笼里蒸(方法同上)。同时，另取1小碗，舀两小勺黄灯笼辣椒，再加把葱花。锅内油烧热后，将油快速倒入碗中。然后再浇在蒸好的扇贝上。哈哈，就变成蒜容葱油扇贝了。其实，本来是应该将蒜头剁成容的，但是偶觉得麻烦。再加上，偶很喜欢吃黄灯笼辣椒的，而且，这个辣椒里本来就是加入了蒜容。所以就偷懒了。没想到，味道出奇的好。
5、冷冻扇贝肉要炒几分钟才熟
扇贝肉很多人喜欢煮了再炒，因为觉得这样比较干净美味，但是第1次做扇贝肉的人往往不了解要煮多久，下面介绍扇贝肉要煮多长时间？扇贝肉要煮几分钟？ 扇贝肉要煮多长时间 新鲜的扇贝肉水开后3到5分钟就可以关火了。 space  扇贝肉怎么样 口感不错，有浓浓的海鲜味。如果厂家能加调味在晒干也应该会像是北海道扇贝0食那样好吃。虽然知道有味精，但是好吃还是好吃啊!海鲜味十足，我就像来到了大海边!尽管不便宜，但是我觉得值得!第2次买了，当0食吃吃挺好的也不会发胖而且味道还不错，没吃到有沙的，我家宝宝也爱吃还会再来。第1次买，抱着试试的心态，打开尝了1袋，真的真的好吃，非常鲜，有少少的腥味，海鲜嘛没得腥味就不叫海鲜了，反正好吃，我老公也吃得来，很不错。好不好老味道，海鲜不海鲜比比看看1看，哈哈哈哈，挺好的，不错啊，微单，保持了原来的味道，买了两包1人1包，下回买个辣的。刚拿回来就吃了。有独特的海鲜味，吃起来也不腻，下饭味道也很好。也没有变质。买了最大和最小的比较了1下，差别并没有那么大。个人觉得小个的味道更好1些。没想象中那么好，包装挺精致的。 这么1包30块，正常情况下是不会买的吧。 味道挺正，我能接受，算得上不错。 美中不足的是好像不怎么干净，这黑色的应该就是肠胃什么的吧，几乎每1个都有，看着有点恶心，影响进食。 space  扇贝肉好吃吗 space  很新鲜软软的，吃起来有微微的海鲜腥气味，不太咸。很适合下午肚子饿的时候当办公室0嘴吃。海水腥味较重，制作后失去了干贝该有的Q弹，整体口感都比较散，但是当做甜食后的调剂0食还好吧。买成原味的了，味道有点腥，再加上这个时间的扇贝都有生殖腺，本人不是很喜欢那个味道，喜欢的肯定觉得很肥美。
6、扇贝肉炒多久能熟
扇贝肉炒8-10分钟才能熟，扇贝因为个头大小不1，蒸煮时间略有差异。扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火。偏小的扇贝蒸的时间稍短些。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。其实不用1滴水，直接放进锅子来烹制，是最能保留扇贝鲜嫩口感和原味的方法。
