海鲜菇炒豆腐 保容养颜暖身体

豆腐三菌汤是一道色香味俱全的传统名菜。三种菇是(金针菇、姬菇、白玉菇)。这道菜的主要食材是鸡蛋两个。少量香丝。油盐,胡椒粉。海鲜菇在里面的味道特别爽口,很美味。

接下来介绍海鲜菇炒豆腐这道菜的做法,首先需要准备金针菇、姬菇、白玉菇、豆腐,鸡蛋。 海鲜菇炒豆腐 保容养颜暖身体,第1图 做法一

1、先将这三种菇洗净(我用了金针菇、姬菇、白玉菇。),豆腐切四方块。

2、将锅置火上,水开后放入三种菇和豆腐,中小火煮10分钟,然后打蛋搅和。

3、加入油盐、味精、胡椒粉调味。

4、关火后下香菜。 做法二 需要准备大对虾干、金针菇、海鲜菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜。

⒈汤锅中加入适量的冷水,放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。

⒉水开后调至中火,加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。

⒊加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。

⒋若想调味,再加入橄榄油,盐和蚝油即可。 海鲜菇炒豆腐 保容养颜暖身体,第2图 菜品特色 菌汤是养生的首选,在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤,既暖了身体,又可以保养容颜。而且菌汤极易制作,是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。 营养价值 “山珍”即是野生菌的代名词,含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质,在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力,有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜,并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品,欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”,美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。

据了解,长期食用含有碱性矿物质的野生菌,如老人头菌、猴头菌、鹅蛋菌、珍珠菌等,能使血液中对皮肤有害的物质大大减少。

吃野生菌一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法,可用野生菌加上新鲜咸菜和黄鱼制成清炖黄鱼,汤汁乳白,鱼肉肥嫩,内含菜香,鲜爽可口;或将鲫鱼用油煎,味鲜而香脆。不过,时下最适宜的制法就是用其炖各种汤。

此外,蘑菇还可以治白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能都有一定辅助作用,成为时尚一族追捧的健康养生菜肴。根据调查研究,用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁,汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效,能保证肌肤不再干燥,美容是菌汤具有的时髦功效,美味、健康、美容,成了当下杂菌汤被宠爱的理由。 海鲜菇炒豆腐 保容养颜暖身体,第3图 今天给农点通网的朋友分享了海鲜菇豆腐这道菜的做法,是不是对你在下厨房的时候有了帮助和灵感。这道菜的做法很简单,而且吃起来口感很不错,还有各种功效,还可以预防疾病。其实平时可以多尝试尝试这种新鲜的吃法,这样才能让我们的生活多姿多彩。如果你有更美味又有营养价值的烹饪方法,欢迎和我们分享交流。

相似内容
更多>