竹荪要泡多久才能吃?竹荪泡多久
1、竹荪要泡多久才能吃?
10分钟。竹荪烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的1端),同时要去除竹荪的花朵部分,只保留茎部,否则会有怪味。竹荪是野生菌,所以需要沸水煮15分钟才可以吃。并且竹荪是不怕煮的,所以这种食物煮多久都可以,煮的时间越久越好。
2、竹荪泡多久
竹荪要用盐水泡10分钟。竹荪又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类。 竹荪形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有1围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
3、竹荪要泡多久才能吃
视水温而定。不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的,两者唯1的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长,而热水泡竹荪所需要的时间比较短,建议可以根据个人方便的时间来进行选择。 相对于其它干货来说,竹荪很容易就吸水膨胀,因此1般不需要浸泡太长的时间,其具体浸泡时间与水温有很大的关系,1般来说水温越高,浸泡所需要的时间也就越短,如果是用冷水浸泡的话大约需要30分钟左右,而用温水来浸泡的话只需要15分钟左右即可。经过浸泡之后,竹荪会慢慢吸收膨胀,质地会变软,而且其中所含的异味也会大大降低,吃起来口感也会更好1些。 不论是对。