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1、香菇肉末辣椒酱的家常做法怎么做好吃

香菇肉末辣酱的做法 1. 准备食材，猪瘦肉，洗净，剁肉末；香菇洗净切丁、干辣椒剁碎； 2. 热锅，倒油，爆炒肉末8成熟起锅； 3. 爆炒香菇丁； 4. 加入干辣椒，转为小火； 5. 加入炒好的肉末，生抽、翻炒均匀至熟； 6. 放盐、葱炒均即可； 烹饪技巧 1.猪瘦肉要剁碎； 2.香菇丁煸香即可； 3.加入干辣椒的时候需要转为小火。 4.辣椒要用干辣椒能放久还比较香。

2、的做法，香菇辣椒酱怎么做好吃，香菇辣椒酱的家常做法

对喜欢吃辣椒的朋友来说，这个辣椒酱跟所有的东西都是绝配 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 小米椒，大蒜，生姜，香菇，生抽，老抽1斤半小米椒，4个大蒜，1块生姜，干香菇 香菇辣椒酱的做法步骤 1. 准备小米椒 2. 洗干净，处理好 3. 搅碎，也可以用剁的 4. 大蒜，生姜 5. 同样搅碎 6. 香菇，泡发洗干净，剁碎 7. 锅里倒油，可以多到1些 8. 油稍微有点热，将所有材料放进去 9. 方4小勺盐，1勺的鸡精， 10. 生抽我是1瓶倒了1小半进去 11. 老抽放1勺就可以了，主要是提色 12. 中小火熬，熬的时候要1直搅拌，熬差不多40/50分钟 13. 熬出红油，差不多就可以了 14. 熬好，放冷，装瓶子，瓶子不能有水，然后辣椒酱要用熬的油盖住，这样不容易坏，最好放冰箱里 。（燕呈黄椒酱）（燕呈黄辣椒）。

3、香菇辣椒酱怎么做好吃又简单

做法步骤

1、材料备好，洋葱选择红皮的，香菇要干净完整的，辣椒根据自己的情况增减吧，我放的半斤辣味儿挺足的了！

2、香菇洋葱切丁，辣椒切丝，香菇的梗也要啊，口感很好的，不用浪费。

3、锅中放油（不用很多，锅底有点儿就行），中大火，油热后放入洋葱煸炒。炒两分钟，出香味儿。

4、加入青红椒丝，翻炒出红油，洋葱也变得金黄的，加入香菇。

5、香菇要多炒1会儿，不好熟，大概3分钟。炒到香菇开始缩小，水份都出来了（成图上的状态），调成中火让它自己炖1下，炖1分钟，然后加入甜面酱。

6、加入甜面酱翻炒出香，炖1小会儿翻几下。慢慢收汁儿了，关火出锅。

7、装盒晾凉吧！ 小贴士 老生常谈：1.1定要用玻璃或瓷容器哦，不让塑料会掉色。2.不要1次性做太多，以免吃不完发霉了。3.如果有糖尿病的，可以把甜面酱换乘黄豆酱，但是黄豆酱偏咸，少放点儿。 心情故事 香菇酱流行了1段时间了，口感像肉，营养价值高。超市里卖的还是不便宜的，而且量少1两天就吃完了。那就自己做吧！干净、营养、味道好、经济实惠！ 8521阅读 搜索 张仲景香菇酱的做法 万能香菇酱做法大全 自制万能香菇肉酱 香菇肉馅辣椒酱教程 自制香菇辣酱的做法 自制香菇香辣酱。

4、香菇辣椒酱怎么做好吃，香菇辣椒酱的家常做法

香菇辣椒酱 1.准备材料：葱姜蒜、香菇、青红椒。 2.准备1瓶黄豆酱。 3.豆豉。 4.香菇洗净切小丁。 5.青红椒洗净切小块儿。 6.葱姜蒜些碎，蒜最好是拍碎，比较有味道。 7.锅中加油，稍微多1些，油热下葱姜蒜炒出香味。 8.放香菇煸炒。 9.多煸炒1会儿，尽量炒出香菇里的水分。 10.放入青红椒翻炒几下。 11.放入黄豆酱。 12.放入冰糖，翻炒均匀。 13.再放少许豆豉翻匀。（不喜欢吃豆豉的可以不放，也很好吃。） 14.加入适量水，小火，要不停翻炒，防止糊锅。 15.炒至水份基本收干就可以了。

5、香菇辣椒酱怎么做好吃

主料 香菇 50克 豆腐干 200克 辣椒 200克 辅料 油 适量 步骤 1.香菇切丁 2.豆腐干切丁 3.辣椒剁碎备用 4.起油锅下入香菇，辣椒和豆腐干，翻炒加水熬制 5.出锅。

6、香菇辣椒酱怎么做好吃

前言这次做这样的酱没有放肉馅，是懒得出门买了，但同样的美味，用来拌面条或者蘸馒头，真的很不错，做好了放在冰箱里保存着，什么时候吃都方便！材料主料：香菇5个、辣椒1根、西红柿1个； 辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、葱适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量、姜适量香菇辣椒酱1准备好所有材料2西红柿切末（最好是去皮）3香菇胡萝卜切碎4辣椒切碎5甜面酱和豆瓣酱1比1放进小碗里6加入适量的温水调匀7热锅烧油，放入葱姜爆香8放入香菇胡萝卜小炒9加入十3香翻炒10加入适量盐，翻炒（因为酱已经是咸的了，所以盐少1点点就可以了）11加入酱油翻炒12加入辣椒翻炒13加入西红柿14翻炒至西红柿软烂15加入调好的酱大火烧开后，小火熬1会就可以了，加入鸡精调味小贴士盐适量加。