竹荪萝卜排骨汤怎么做,竹荪排骨汤最正宗的做法

1、竹荪萝卜排骨汤怎么做

竹荪萝卜排骨汤的做法步骤 竹荪萝卜排骨汤的做法图解11. 排骨洗干净后，冷水入锅，水开后捞出排骨清洗干净 竹荪萝卜排骨汤的做法图解22. 白萝卜入开水锅，淖下水，可以去除萝卜的苦涩味 竹荪萝卜排骨汤的做法图解33. 竹荪淡盐水泡发，摘去裙衣，清洗干净，揪成小段 竹荪萝卜排骨汤的做法图解44. 砂锅水烧开，放入排骨，加生姜，葱，大火煮沸后转中小火慢炖 竹荪萝卜排骨汤的做法图解55. 中途加入竹荪，继续慢炖 竹荪萝卜排骨汤的做法图解66. 快好的时候，提前5-10分钟放入白萝卜，继续小火炖 竹荪萝卜排骨汤的做法图解77. 关火前调入适量盐，加少许糖和醋，可以提鲜。不用放鸡精，因为有了竹荪，汤已经很鲜了。而且有孩子吃的话，菜最好都别加鸡精。对了，出锅的时候别忘了撒上香葱或者香菜碎哦。

2、竹荪排骨汤最正宗的做法

前言竹荪，也叫竹笙、竹菌、竹参，网纱菇，又称"真菌之花"、"植物鸡"等，名列"4珍"(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪主要的营养价值在于滋补强壮、益气补脑、宁神健体，另外对于抗癌也有明显的效果。竹荪的吃法是多种多样的，可以炒着吃，可以炖汤吃，或者与其它的菜肴1起烹制食用。1般常见的吃法，是用竹荪搭配各种生活中常见的食材1起烹制食用。比如和鸡、鸭、排骨、银耳等食材搭配。材料主料：竹荪适量、排骨300g、红萝卜1个、莲子适量、淮山适量； 辅料：盐适量、姜片适量竹荪排骨汤1挑选竹荪竹荪以色泽浅黄、体大、无虫蛀者为佳。不要选择颜色过于洁白的,有可能是经过硫磺熏烤的。2　干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的1端)，同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方)，只保留茎部，否则会有怪味3排骨洗净开水烫1烫。4莲子淮山浸泡。5排骨红萝卜莲子淮山姜片放煲了大火煲开。6红萝卜是整个的煲了40分钟。7刚下水浸泡的竹荪是偏黄的，去头尾剪小段，清水浸泡。8经过几次换水浸泡的竹荪实物还是微黄的。（浸泡时间大约1共用了20分钟吧。）9排骨烫煲好放竹荪再煮开20分钟即可，香气扑鼻。10竹荪口感好爽，汤里有它独特的香很好喝。小贴士干竹荪要怎样保存不变色变质? 干的竹荪不能受潮，.什么时候吃什么时候拆包装，真空是最好的保存方式，如果是散装的建议先拿去太阳下晒晒干，再保存，放在干燥的壁橱里就可以 （如果是散装的先晒干，然后用塑料袋装好，扎紧。

3、百合竹荪排骨汤的做法？

步骤 1space准备食材：排骨、竹荪、胡萝卜。 PS： 这道汤非常适合全家人1起喝，所以就不建议具体的食材量啦！ 干的竹荪就是上图这样，我在麦德龙买的，1般的大型超市都能找到。很适合煲汤。步骤 2space竹荪提前20分钟用温水泡发，然后再清洗干净。 PS： 1般竹荪都是干制的，所以制作之前需要提前用温水泡发。步骤 3space切两片姜，连同排骨1起凉水入锅，焯至排骨颜色变白。步骤 4space然后将排骨捞出，姜片扔掉。 PS： 捞出前可以看看排骨内是否还有血丝，1定要将血水完全去除呦~步骤 5space将排骨放入高压锅中，放入葱段和姜片，添加适量清水，选择排骨功能。 PS： 可以稍微多添加1点清水，因为排骨压好后，可以用汤继续熬煮竹荪和胡萝卜。步骤 6space胡萝卜去皮，切成滚刀块。 PS： 给小1点的宝宝吃，可以直接将胡萝卜切成小丁。步骤 7space竹荪泡发洗净后，挤干水分，切成小段。 PS： 切竹荪的时候，记得要去掉竹荪根部的白圈，它的味道比较大，会影响汤汁原本的味道。步骤 8space排骨用高压锅压好后，连同汤1起盛出。 PS： 如果没有高压锅的话，可以直接用锅熬煮1个小时左右。步骤 9space然后将排骨和汤放入到锅中。步骤 10space再倒入胡萝卜和竹荪。步骤 11space先大火煮沸，然后小火慢炖30分钟。步骤 12space周岁以上宝宝可以根据口味少添加1点点盐调味，最后搅拌均匀后即可关火出锅啦！ PS： 出锅前再放盐就可以了，这样可以用最少的盐发挥出最大的味道，从而减少盐的用量。步骤 13space胡萝卜、竹荪都很适合煲汤，做来的汤味道非常鲜美~ PS： 给小1点的宝宝吃，可以将排骨剔除骨头，然后将排骨、胡萝卜和竹荪切得碎1些再给宝宝吃。竹荪排骨汤的小贴士。

4、排骨汤怎么做好吃，竹荪排骨汤的家常做法

步骤1.挑选竹荪竹荪以色泽浅黄、体大、无虫蛀者为佳。不要选择颜色过于洁白的,有可能是经过硫磺熏烤的。2.　干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的1端)，同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方)，只保留茎部，否则会有怪味3.排骨洗净开水烫1烫。4.莲子淮山浸泡。5.排骨红萝卜莲子淮山姜片放煲了大火煲开。6.红萝卜是整个的煲了40分钟。7.刚下水浸泡的竹荪是偏黄的，去头尾剪小段，清水浸泡。8.经过几次换水浸泡的竹荪实物还是微黄的。（浸泡时间大约1共用了20分钟吧。）9.排骨烫煲好放竹荪再煮开20分钟即可，香气扑鼻。10.竹荪口感好爽，汤里有它独特的香很好喝。

5、竹荪排骨汤怎么做

展开全部 排骨先飞水 加入清水中配上姜片、葱段炖40分钟接着放入香菇、青萝卜和竹荪炖半个小时最后放些盐和少许黑胡椒粉即可。

6、1岁半宝宝能吃竹荪煲红萝卜排骨汤吗？

你好宝宝现在1周岁半这个时候宝宝的肠胃的消化能力已经很好了，所以这个时候是可以给孩子这样喝的，可以让孩子更好地吸收营养。