竹荪排骨汤的做法,排骨竹荪百合汤最简单的做法？

1、竹荪排骨汤的做法

1、原料准备：竹荪10克，排骨200克，清水适量，盐少许，枸杞少许；

2、取适量干竹荪，不用太多，这个东西一泡能发好多，加多了会有一股子中药味儿；

3、用清水泡发，完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用，据说怪味道大部分是来自这里；

4、中排或龙骨清洗干净，烧适量清水，加入葱姜和料酒，水开后将排骨飞水，1分钟，捞出沥水；

5、饭煲中加入适量清水，葱段姜片少许，加入焯好的排骨和泡好的竹荪，启动煲汤功能即可，煲好的排骨汤加一点盐调味，再加入几粒枸杞点缀。

2、排骨竹荪百合汤最简单的做法？

取适量干竹荪，不用太多，这个东西一泡能发好多 加多了会有一股子中药味儿。用清水泡发，完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用，据说怪味道大部分是来自这里。中排或龙骨清洗干净， 烧适量清水，加入葱姜和料酒，水开后将排骨飞水，1分钟，捞出沥水。饭煲中加入适量清水，葱段姜片少许，加入焯好的排骨和泡好的竹荪 启动煲汤功能即可，煲好的排骨汤加一点盐调味，再加入几粒枸杞点缀。 我这次图片拍的不是太完整，就把做法仔细说一下吧，也没几个步骤， 就是一个炖的时间而已。

3、百合竹荪排骨汤的做法？

步骤 1space准备食材：排骨、竹荪、胡萝卜。 PS： 这道汤非常适合全家人一起喝，所以就不建议具体的食材量啦！ 干的竹荪就是上图这样，我在麦德龙买的，一般的大型超市都能找到。很适合煲汤。步骤 2space竹荪提前20分钟用温水泡发，然后再清洗干净。 PS： 一般竹荪都是干制的，所以制作之前需要提前用温水泡发。步骤 3space切两片姜，连同排骨一起凉水入锅，焯至排骨颜色变白。步骤 4space然后将排骨捞出，姜片扔掉。 PS： 捞出前可以看看排骨内是否还有血丝，一定要将血水完全去除呦~步骤 5space将排骨放入高压锅中，放入葱段和姜片，添加适量清水，选择排骨功能。 PS： 可以稍微多添加一点清水，因为排骨压好后，可以用汤继续熬煮竹荪和胡萝卜。步骤 6space胡萝卜去皮，切成滚刀块。 PS： 给小一点的宝宝吃，可以直接将胡萝卜切成小丁。步骤 7space竹荪泡发洗净后，挤干水分，切成小段。 PS： 切竹荪的时候，记得要去掉竹荪根部的白圈，它的味道比较大，会影响汤汁原本的味道。步骤 8space排骨用高压锅压好后，连同汤一起盛出。 PS： 如果没有高压锅的话，可以直接用锅熬煮1个小时左右。步骤 9space然后将排骨和汤放入到锅中。步骤 10space再倒入胡萝卜和竹荪。步骤 11space先大火煮沸，然后小火慢炖30分钟。步骤 12space周岁以上宝宝可以根据口味少添加一点点盐调味，最后搅拌均匀后即可关火出锅啦！ PS： 出锅前再放盐就可以了，这样可以用最少的盐发挥出最大的味道，从而减少盐的用量。步骤 13space胡萝卜、竹荪都很适合煲汤，做来的汤味道非常鲜美~ PS： 给小一点的宝宝吃，可以将排骨剔除骨头，然后将排骨、胡萝卜和竹荪切得碎一些再给宝宝吃。竹荪排骨汤的小贴士。