求家常荤菜?家常荤菜菜谱有哪些？
1、求家常荤菜?
肉丝绿豆芽 材料:绿豆芽500克，猪瘦肉250克。 调料:香菜、葱丝、姜丝、盐、味精、酱油、植物油、料酒、鲜汤各适量。 做法:
1、将猪瘦肉洗净;绿豆芽去头尾洗净;香菜去叶洗净切段。
2、锅内倒入植物油烧热，下入葱丝、姜丝、肉丝煸炒数下，再倒入绿豆芽，香菜段翻炒。
3、最后加入盐、料酒快速翻匀，淋入鲜汤待熟时加入味精，装盘即可。 温馨小贴士:
1、绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。
2、绿豆芽含有极高的维生素C。
2、家常荤菜菜谱有哪些？
家常荤菜有红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。
1、红烧肉红烧肉是1道著名的大众菜肴，属于热菜。其以5花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的3层肉（5花肉）来做，做法多达23十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有1定的营养价值 。
2、糖醋排骨糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的1道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。
3、辣子鸡辣子鸡，是1道经典的川渝地区的特色传统名肴。1般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美。
4、红烧鸡翅红烧鸡翅，外文名，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
5、啤酒鸭啤酒鸭是1道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒1同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓。
6、盐焗鸡盐焗鸡是1道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之1，流行于广东梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。
3、家常荤菜1000道菜谱
。
4、星期1 到 星期6 每天的6个荤菜安排菜谱
1、肉韭黄
2、尖椒肉丝
3、清蒸武昌鱼
4、肉末麻婆豆腐
5、微波炉烤鸡翅
6、酱香排骨
7、酸菜炒粉
8、农家大炖菜
9、牛肉炖丝瓜1
0、西红柿炖牛腩1
1、土豆烧牛肉1
2、排骨炖豆角。
5、家常荤菜菜谱有哪些？
家常荤菜有红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。
1、红烧肉红烧肉是1道著名的大众菜肴，属于热菜。其以5花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的3层肉（5花肉）来做，做法多达23十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有1定的营养价值 。
2、糖醋排骨糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的1道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。
3、辣子鸡辣子鸡，是1道经典的川渝地区的特色传统名肴。1般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美。
4、红烧鸡翅红烧鸡翅，外文名，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
5、啤酒鸭啤酒鸭是1道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒1同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓。
6、盐焗鸡盐焗鸡是1道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之1，流行于广东梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。
6、家常荤菜1000道菜谱
1、炸里脊做法：
1、先把里脊肉切成长条，放入冷水中浸泡清洗去血水；
2、控干水分，加入蚝油，料酒，味极鲜，淀粉，鸡蛋清，盐，抓均匀；
3、1个鸡蛋加1勺面粉半勺淀粉，加入味极鲜，盐，搅拌成糊，倒入肉馅中抓均，锅内油温5成热，关火后下入里脊肉，待里脊肉全部下入后开中火炸，炸到发白浮起捞出，撇去杂质，油锅加热到8成热，下入里脊肉复炸30秒，迅速出锅，这样香酥可口的炸里脊就做好了。
2、梅菜扣肉做法如下：带皮的5花肉半斤，切成薄片，锅内水烧开，把肉片焯水煮熟，这样做肉的口感不油腻，然后把肉整齐的码放在碗内，加入味极鲜，老抽，蚝油，8角，花椒，最上面铺上梅干菜，舀1勺熟油，放在蒸笼上大火烧开蒸40分钟，取出碗，倒扣入盘中，入口即化香而不腻的梅菜扣肉就做好了。
3、辣炒鸡块买1只1年生的小公鸡，成本价格15元1斤，3斤45元，切成小块，不要焯水，冷水洗净血水后加入味极鲜，蚝油多1些，料酒，抓拌均匀，腌制2小时以上入味，油锅加热，葱姜爆香，倒入鸡块大火爆炒，炒干水分后加入开水中火炖40分钟，最后大火收汁，加入辣椒大火爆炒出锅。
