蛋黄白玉菇的做法

蛋黄白玉菇的做法

主料：白玉菇、辅料：葱、姜、咸蛋黄、鸡蛋、彩椒、调料：盐，糖、鸡粉、淀粉

制作步骤：

第一步备料

彩椒切丁葱切葱花姜切姜末白玉菇去根拆散蛋黄拍碎切末

第二步煮制

水开后，下入白玉菇焯煮捞出后吸除表面水分淋入淀粉搅拌

第三步炸制

油升至6成热，下入白玉菇炸至金黄

第四步炒制

锅内留底油下入葱花姜末咸蛋黄彩椒白玉菇加入盐鸡粉糖炒熟即可

白玉菇的功效

提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；白玉菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性。

镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

有助于延缓衰老

其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。

帮助补充蛋白质

白玉菇中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的3

6、82%。所以白玉菇可以快速补充营养，帮助人体恢复疲劳，保健养生。

止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

白玉菇能放多久

一般在超市中购买的白玉菇可以存放1-2周，不过尽早使用为宜，而且应低温冷藏保存。

本期小编对蛋黄白玉菇的做法、白玉菇的功效及白玉菇能放多久的介绍就到这里了，在这里小编相信大家看过小编的文章后了解了白玉菇的功效，及知道了白玉菇能放多久，最后有感兴趣的朋友们可以尝试蛋黄白玉菇的做法。