天津食用菌技术工程中心的主要业务范围有哪些?

天津食用菌技术工程中心的主要业务范围有哪些?

天津食用菌技术工程中心的业务范围主要包括以下几个方面:

  1. 食用菌菌种培养:天津食用菌技术工程中心负责培养各种食用菌菌种,包括乳杆菌、酵母菌、变形杆菌、丝酵母菌等。这些菌种用于各种食品生产,如面包、肉类、饮料等。

  2. 食用菌菌种筛选:天津食用菌技术工程中心负责筛选出具有特定功能的食用菌菌种,用于各种食品生产。这些功能包括抗菌、抗病毒、抗氧化、抗酵母等。

  3. 食用菌菌种加工:天津食用菌技术工程中心负责加工食用菌菌种,使其符合食品安全标准。这些加工包括灭菌、消毒、粉碎等。

  4. 食用菌菌种储存:天津食用菌技术工程中心负责储存食用菌菌种,使其长期保存。

  5. 食用菌菌种应用:天津食用菌技术工程中心负责应用食用菌菌种,用于各种食品生产。这些应用包括面包、肉类、饮料等。

  6. 食用菌菌种安全检测:天津食用菌技术工程中心负责进行食用菌菌种的安全检测,确保其安全性。

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