茶树菇怎么做好吃，素炒茶树菇的家常做法,干茶树菇的怎么做好吃

1、茶树菇怎么做好吃，素炒茶树菇的家常做法

茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的1种野生蕈菌。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻功效。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。、 1．新鲜的茶树菇在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，可配用鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤。 2．干品先用清水快速将茶树菇冲洗1次，入清水中浸泡35分钟左右，烹调时将茶树菇和浸泡水1并放入肉类汤中煲汤，也可炒烩、凉拌及涮食。 3．茶树菇柄盖厚、气味香郁，不但适于。

2、干茶树菇的怎么做好吃

主料：5花肉适量、茶树菇干适量。 辅料：青椒适量、盐适量、葱适量、白酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量。

1、首先准备好食材。

2、干净锅适量油，放入5花肉炒变色，下葱、姜、蒜。

3、随后放入茶树菇，生抽老抽混合均匀。

4、接着放入青椒、盐，。

5、最后把所有食材炒匀即可。

6、成品图如下。

3、干炒茶树菇怎么做好吃

干炒茶树菇食材明细 茶树菇适量 5花肉适量 洋葱适量 生抽适量 鸡精适量 盐适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 干炒茶树菇的做法步骤 1 准备好的用料。 2 茶树菇去根洗净。 3 切成两段。 4 洋葱，猪肉切成丝。 5 热锅冷油，把肉丝煸出油。 6 把洋葱丝倒进。 7 煸炒出香味。 8 加入茶树菇翻炒。 9 加点生抽，盐，鸡精，白糖炒匀，烧两3分钟左右就可以。

4、干茶树菇怎么炒好吃?

干锅茶树菇原料：茶树菇、5花肉、洋葱、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、姜葱、盐糖、酱油、鸡精。 干锅茶树菇的做法：

1、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用；

2、5花肉切薄片，姜蒜切丝；

3、洋葱和小米椒也切丝备用；

4、锅中放少许底油，下5花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香；

5、放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒；

6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。 味道还不错。。。

5、干茶树菇怎么炒好吃,详细做法?

原料：水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法： 1．水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽1水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块。 2．净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀，最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

6、茶树菇素菜怎么样做好吃呢？

准备食材： 茶树菇、青辣椒、红辣椒、植物油、食用盐、鸡精、大蒜瓣、生姜、香油、料酒、味极鲜酱油 烹制流程： 1：把准备好的茶树菇清洗干净并用剪刀剪去根部，放入碗中倒入适量的开水灼烫1下，捞出来沥干水份。 青辣椒、红辣椒清洗干净，去蒂去籽后切成粗条状的辣椒丝，沥干水份。 大蒜瓣剥去外皮，切成丝。生姜清洗干净，切成丝。 2：起锅加入适量的植物油大火烧至6成热，把沥干水份的茶树菇放入热油中，保持大火油炸熟后，把切好的青辣椒丝、红辣椒丝同时倒入锅中快速飞油，马上起锅1起倒入漏勺中控油沥干。 3：重新起锅加入少许的冷油并。