肥牛金针菇

提示:30–60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 孜然:适量
• 白胡椒:适量
• 肥牛卷:250克
• 辣椒面:适量
• 金针菇:300克

做法/步骤

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准备材料

2/6

金针菇去除根部，洗干净，撕成半厘米大小的圆圈，用手控一下水份，放入盘中

3/6

把金针菇用肥牛卷起来

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把锅加热，倒一点点油，油温4成时，放入金针菇，油温控制在

4、5成，一分左右，两遍变色即可

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第三次煎好的肥牛金针菇放盐，孜然，辣椒，白芝麻

6/6

将前两回煎好的肥牛金针菇刷上烧烤酱，装盘即可