燕窝的正确做法和吃法,10种燕窝的吃法及做法

1、燕窝的正确做法和吃法

燕窝的正确做法和吃法分别是： 燕窝的正确做法：取纯燕窝1盏，用纯净水发泡2—4小时左右。（以泡软为宜）将发泡好的燕窝用手撕开成1丝丝的，挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛。 燃气灶或电磁炉上放好锅，锅内放开水（或者冷水烧开）。取出挑干净的燕窝，放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内（带盖子的），加开的纯净水，水只要没过燕窝高出1厘米左右即可。将炖盅放入烧好水的锅里（最好在锅底放个小架子），改文火炖20—30分钟即可。 燕窝的正确吃法是：

1、红烧和炒：温水冲洗后，将燕窝放人沙锅(铁锅不可以)内，倒人90℃的开水。如果是嫩的。

2、10种燕窝的吃法及做法

冰糖燕窝，牛奶燕窝，雪梨川贝冰糖燕窝，蜂蜜燕窝，核桃燕窝，莲子枸杞冰糖燕窝，虫草西洋参燕窝，龟苓膏燕窝，火龙果燕窝，石榴燕窝。其中，干燕窝泡发处理干净，西洋参切片，将燕窝放入炖盅中，炖10-15分钟左右，最后加入西洋参与虫草炖10分钟左右即可。虫草西洋参燕窝适合养心安神、滋阴润肺，适宜体弱多病、久病初愈者食用。燕窝是雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

3、10种燕窝的吃法及做法

做燕窝的前期处理——清洗泡发

1、每种做法选择1片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说1下燕盏、燕角和燕碎的区别）；

2、丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。1般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。我1般是头天晚上丢在碗里，第2天1早做。泡发的燕窝；

3、将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分，放入炖锅中备用。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20块。2/9冰糖燕窝粥做法：

1、取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟；

2、放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖2块；

3、小火闷15分钟即可，装碗放凉即可食用。冰糖燕窝粥吃法：冰糖燕窝粥较为温和，可每天食用，早上空腹食用更佳！3/9红枣燕窝的做法：

1、取红。

4、燕窝的做法与吃法

纯正天然燕窝炖到溶化是最有营养的吃法。 要了解燕窝，1定要了解燕窝的属性。燕窝本身不补，非补品，是滋养品，所以要达到补的功效必须加上配料才能更加有效的达到中国医学中所说的养生功效。 燕窝食用方法如下：

1、燕窝雪梨羹 材料：5克燕窝，1个雪梨，适量冰糖。 炖法：将雪梨榨成汁，加入发泡好的燕窝，1起炖煮25分钟，加入冰糖即可。 温馨提示：脾胃虚弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻。

2、燕窝炖花旗参 材料：5克燕窝，2克花旗参，适量冰糖。 炖法：将发泡好的燕窝，虫草与红枣以冷开水炖25分钟，加入冰糖再炖5分钟。

5、燕窝的吃法及做法

燕窝的正确吃法是：

1、红烧和炒：温水冲洗后，将燕窝放人沙锅(铁锅不可以)内，倒人90℃的开水。如果是嫩的燕窝，则继续小火加热2~3分钟即可捞出来烹调;如果是老的燕窝，则继续小火加热4~5分钟才能捞出来烹调。

2、干捞：采用这种方法加工的菜肴，1般都选择燕碎或者燕条，所以温水冲过后即可食用。

3、炖煮：用纯净水或凉白开，加水到刚好没过燕窝的位置，如果喜欢清爽口感的话可以加水至高出燕窝1cm，隔水炖煮，1般燕盏、燕条炖煮30分钟左右，燕角需要40分钟左右。

4、搭配：燕窝需要清炖，炖煮完成后再加入其他食材，牛奶。

6、燕窝的正确做法和吃法？

燕窝的做法和吃法很多，有冰糖燕窝粥，红枣燕窝，椰汁燕窝等等。1，冰糖燕窝粥的做法，取大米20g，将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟。放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖两块。小火闷15分钟即可，装碗放凉即可食用。冰糖燕窝粥吃法，较为温和，可每天食用，早上空腹使用更佳。2，红枣燕窝的做法。取红枣30g，去核洗净备用。将去核洗净的红枣和备用的燕窝1起放入炖锅中，加水至刚好覆盖食材。中火煮30分钟，是有蛋白清香即可。红枣燕窝可以滋阴润燥，滋补较为浓烈，1周2~3次为佳。3，椰汁燕窝的做法。取椰汁400ml，放入炖蛊。将备用的燕窝放入其中，炖30分钟。打开盖子，放入少许盐或者冰糖调味，在加热闷5分钟即可。椰汁燕窝的吃法是美颜吃法，1周2~3次为佳。关于燕窝的做法。