一学就会家常菜2000 精选家常菜谱800例,精选家常菜谱800例的目录

1、1学就会家常菜2000 精选家常菜谱800例

1学就会家常菜2000 精选家常菜谱800例 http://www.***.com/siji/guacailei/1794.html 步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好 用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，1点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小1点收汁。 在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也1起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。十大家常菜做法——回锅肉 原料：猪后臀尖，青蒜 辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅 青蒜拍1下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好 锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。 1学就会家常菜2000 精选家常菜谱800例 http://www.***.com/siji/guacailei/1794.html。

2、精选家常菜谱800例的目录

Part 01 开胃爽口凉拌菜 解馋畜肉 软炸里脊条 夫妻肺片 麻辣肚丝 农家肚片 爽口毛肚 花生拌肚丝 5香肘子 卤猪蹄 蒜泥肉片 麻辣肉丝 菠菜肉丁 咸肉土豆泥 白肉黄瓜片。